איך משחזרים מחבת מברזל יצוק אם היא מחלידה?

כל עקרת בית יכולה למצוא עקבות של חלודה על מחבת הברזל היצוק שלה. אי אפשר להתעלם מתופעה לא נעימה זו, שכן הכתם יתרחב בהדרגה, ועם הזמן הכלי יהפוך לבלתי שמיש. למרבה המזל, אמצעים בזמן יסייעו לנקות את כל הכתמים. אבל אתה צריך לדעת מה לעשות.

גורמים לחלודה

ראשית, כדאי להבין מדוע פני השטח של המחבת מתחמצנים. אחת הסיבות העיקריות היא חומר באיכות ירודה. כדי להפחית את עלות הסחורה, היצרנים מתקמצנים על מתכת כך שהיא לא תעמוד בתקנים. לכן, מספיקה לחות אוויר גבוהה כדי להופיע חלודה על המחבת. הסינים סובלים במיוחד מחוסר יושר שכזה. אבל יצרנים מקומיים לא תמיד עומדים בסטנדרטים.

הסיבה השנייה שבגללה מתרחשות צרות היא טיפול לא נכון בכלים. ברזל יצוק הוא חומר שביר ותובעני למדי. פגיעה עלולה לגרום להופעת שבבים עליו, מה שמגביר את הסיכון. זה חייב להיות מוכן לשימוש, ובעתיד, אין לאפשר מגע ממושך עם לחות.

איך לטפל בכלי בישול מברזל יצוק?

טיפול ראשוני כרוך בהסתיידות. במהלך הליך זה, נקבוביות החומר נאטמות בשמן בטמפרטורה גבוהה. כתוצאה מכך הכלים פחות רגישים לנזק וקל לניקוי. צריך גם לטפל בזה בצורה נכונה.

השתמש בו באופן קבוע. אחסון לטווח ארוך מוביל לחלודה.
לאחר הבישול יש להעביר את המזון ולשטוף היטב את המחבת מברזל יצוק. רצוי לא להשתמש בחומרי ניקוי כדי לא לקלקל את חומר הסיכה. הספוג צריך להיות רך.
אם יש שאריות מזון דבוקות למשטח, אל תנסו לנקות אותו עם צמר פלדה. עדיף להשרות אותו לזמן מה.
חשוב לייבש היטב לאחר הכביסה.
לפני שמכניסים אותו לארון, כדאי לשמן אותו בכמות קטנה של שמן כדי להחזיר את שכבת ההגנה.

עֵצָה

סבון כביסה אינו מתאים לשטיפת מחבת מברזל יצוק. זה אגרסיבי מדי.

כיצד להסיר חלודה?

אם נעשו טעויות בגלל חוסר ניסיון או חוסר זהירות, אין זה מפתיע מדוע הכלים האהובים עליך מחלידים. אתה צריך להיפטר מכתמים אדומים ללא דיחוי לפני שהנזק הופך רציני מדי. בנוסף, קל יותר להתמודד עם ביטויים טריים של קורוזיה. מה לעשות במקרה זה?

אם רק הופיעה חלודה, אז את הכלים אפשר פשוט לשטוף מעט במדיח כלים.
מתאים להחייאה של כלים ותנור. מחממים אותו ל-150 מעלות ומשאירים אותו בתוך המחבת למשך חצי שעה. ואז פשוט לשטוף עם חומר ניקוי.
מברשת שוחקת מתכת תעזור גם לנקות את המשטח. לשם כך, יש למרוח אבקה על צלחת רטובה ולנגב את כל הכתמים. לאחר מכן שטפו את המוצר תחת מים זורמים. ואז הם מתחילים להסתייד: מחממים בתנור 40 דקות, משמנים בשמן ומשאירים לעוד שעה. לאחר מכן מורחים שוב את השמן.
אתה יכול גם לעשות הרתחה. הסבתות שלנו השתמשו בשיטה הזו. יוצקים 6 ליטר מים לתוך דלי אמייל ומערבבים עם חצי חבילת סודה. לטבול כלים מברזל יצוק בתמיסה ולהשאיר על אש נמוכה למשך 10 שעות.
אתה יכול להסיר חלודה בעזרת כמה משקאות. למשל קוקה קולה או פפסי קולה. יוצקים את הסודה לקערה עמוקה מספיק ומורידים לתוכה את המחבת. ואז לשים אותו על הכיריים. כשהנוזל רותח, מכבים את האש. לאחר שהכלי התקרר, יש לשטוף אותו במים חמימים ולייבש אותו היטב. לאחר מכן אופים אותו בתנור.
תמיסת חומץ עוזרת להסיר כתמי חלודה. זה פשוט להכנה; אתה רק צריך לערבב מים וחומץ בפרופורציות שוות. צריך להיות מספיק מוצר כדי לכסות את הכלים. יש להשאיר אותו בנוזל למשך שעתיים, לאחר מכן לשטוף אותו במים חמים, לייבש על אש נמוכה ולהשלים את ההליך על ידי שימונו בשמן והכנסתו לתנור חם למשך 3 שעות.

אחרי שהצלחתם לנקות את מחבת הברזל היצוק מהכתמים האדומים, עליכם בהחלט לשחזר את שכבת ההגנה. זה חייב להיעשות על ידי calcination. כדי להפחית את הסיכוי לקורוזיה, אפשר לפעמים לאפות שמן בתבנית ולתת לו להתקרר. אז סרט דוחה מים תמיד יהיה קיים על פני השטח. יש לאחסן את הכלים במקום יבש.

לפני שתתחיל להסיר חלודה, אתה צריך להבין מדוע הם מופיעים. אז יתברר מה לעשות ואיך לנקות את הכלים. אחסון נאות נוסף וטיפול קבוע יסייעו להגן עליו מפני תקריות נוספות.