איך מנקים בקלות מחבת טפלון?

מחבתות טפלון

מחבת טפלון אפשר למצוא היום כמעט בכל בית, כי הכלי הזה פרקטי וקל לשימוש, הבישול הופך קל ומהנה יותר, כי הוא לא נשרף או נדבק למשטח. אבל מלבד היתרון הזה, יש גם חיסרון עצום, שהוא שקשה לנקות מחבת טפלון. זאת בשל העובדה שהציפוי השביר מצריך טיפול מיוחד, ולכן לבישול בכלים כאלה מומלץ להשתמש במריתים, כפיות ומלקחיים מעץ או סיליקון, שלא יפגעו במשטח, בשונה מאלה ממתכת.

משקעי פחמן על הכלים יכולים להיות תוצאה של שימוש לא נכון, אז לפני שתתחיל להשתמש במחבת, עליך ללמוד את ההוראות עבורה בפירוט או לשאול את המוכר מהן הדרישות הבסיסיות לטיפול בה. זה יבטל שאלות עתידיות לגבי איך לנקות מחבת טפלון.

איך מנקים את החלק החיצוני של מחבת טפלון?

קל יותר לנקות את החלק החיצוני של מחבת טפלון מאשר את החלק הפנימי, שכן החלק החיצוני אינו בא במגע עם האוכל. לפיכך, ניתן להפקיד את הטיפול בו בידי חומרים כימיים שנועדו להילחם בשומן שרוף.

ניתן לנקות את החלק החיצוני של מחבת טפלון בשיטות הבאות.

• קרם וחומרים דמויי ג'ל ("דומסטוס", "אנטינגר"), שכאשר מורחים אותם על פני השטח, מאכלים שומן ישן, שאותו ניתן להסיר בקלות עם ספוג לשטיפת כלים.
• חומרי ניקוי שומנים ("מר שריר") שמתיזים על פני השטח החיצוניים של הכלים ותוך מספר דקות מפרקים את השומן, ולאחר מכן נשטף בקלות בעזרת ספוג.
• ניתן לנקות כלים ממצבורי פחמן באמצעות מוצרים נוזליים ("מילם"), אשר מראים תוצאות אדירות בסילוק שומן חצי שעה לאחר המריחה.

ניקוי משקעי פחמן מבפנים

במבט ראשון, קל יותר להיפטר ממשקעים בתוך כלי בישול עם ציפוי נון-סטיק מאשר מבחוץ, מכיוון שניתן לנקות אותם לעתים קרובות מיד לאחר הבישול. אבל עם ציפוי טפלון אתה צריך להיות זהיר ביותר. אסור להשתמש בחומרי ניקוי אבקתיים, המכילים חלקיקים שוחקים הרסניים לציפוי, כמוצרי עזר לטיפול בכלים מסוג זה.
הדרכים הטובות ביותר להתמודד עם שומן שרוף הן השיטות הבאות.

• מניחים מחבת מלאה במים על אש נמוכה ומביאים לרתיחה. לאחר מכן הוסף כמות קטנה של חומר ניקוי נוזלי והסר מהאש. מצננים שעה ושוטפים בהרבה מים בעזרת ספוג.
• שימוש במדיח כלים יסיר כמויות קטנות של שומן בעצמו. אבל אתה לא צריך לצפות שהתוצאה תופיע לאחר הכביסה הראשונה.

אין להשתמש בכימיקלים או בספוגים קשים בחלק הפנימי של המחבת, שכן הם עלולים לפגוע בציפוי ולקצר את חיי המחבת.

שיטות אוניברסליות

אם יש צורך לשטוף בו זמנית מחבת טפלון משני הצדדים, מומלץ להשתמש בשיטות הבאות.

• במיכל גדול, כמו קערה או דוד, מביאים שלושה ליטר מים לרתיחה. לאחר שהמים רותחים, שמים בתוכו 150 גרם חומר ניקוי נוזלי, 50 גרם דבק סיליקט ו-200 גרם סודה. מערבבים היטב ומניחים את כלי הבישול הבלתי נדבקים שלנו בתערובת הזו למשך שעתיים. לאחר שחלף הזמן שצוין, הסר את הכלים והסר את המשקעים בעזרת ספוג ומים.

עֵצָה

אם נוצר הרבה שומן שרוף, אז הזמן שהמנות נשארות בתמיסה כזו גדל.

• אפשר גם לנקות מחבת עם ציפוי כזה באמצעות תמיסה אחרת: 3 ליטר מים, 100 גרם דבק סיליקט, 1 חפיסת סבון כביסה, מגורר. ההליך דומה לקודם, וכדי לשטוף את הכלים ממשקעי פחמן, יש להכניסם לתמיסה זו ולהרתיח אותם על אש נמוכה במשך שעתיים.

כיצד למנוע מצבורי פחמן?

ניתן למנוע כל בעיה, והמראה של משקעי פחמן על כלי בישול שאינם נדבקים אינו יוצא מן הכלל. מטבע הדברים, אפשר לתת לכלים חיים שניים ולנקות מחבת מלוכלכת לבלי הכר, אבל עדיף להימנע מהמצב הזה ולא להתעסק במוח בחיפוש אחר דרכים לפתור אותו.

כדי להבטיח שכלי בישול שאינם נדבקים יהיו תמיד במצב מושלם, עליך לפעול לפי כללים פשוטים.

• נקו אותו לאחר הבישול. תהליך זה עשוי להימשך מעט זמן, אך כך תוכל להימנע משעות עבודה כדי למנוע את הטעויות שלך.
• לא מומלץ לחמם כלים לטמפרטורות מעל 250 מעלות. בטמפרטורה זו, שלמות הציפוי נהרסת, היא מעוותת, מה שמפחית את מאפייני הנון-סטיק, ובהמשך יהיה קשה יותר לנקות את המחבת.
• הימנע משימוש במוצרי מתכת לבישול מכיוון שהם פוגעים בפני השטח של כלי הבישול. השומן חודר לתוך השריטות, ויהיה די קשה לנקות אותו בעתיד.
• נקו את החלק החיצוני של המחבת. מומלץ לעשות זאת לפחות פעם בשבוע. הסרת כמות קטנה של שומן שהצטברה על פני השטח החיצוניים היא הרבה יותר קלה מאשר הסרת הצטברויות שנוצרו במשך תקופה ארוכה.

בדרך כלל, משקעי פחמן לא אמורים להיווצר לעתים קרובות על פני השטח הפנימיים של המחבת. המראה הקבוע שלו עשוי להעיד על פגיעה בשלמות הציפוי, ולא מומלץ להשתמש בכלים כאלה לבישול.