איך מנקים מחבת משומן ופיח שרוף?

אם נמאס לכם להסתכל על מחבת ברזל יצוק מושחרת, אל תמהרו לזרוק אותה לפח. ישנם טיפים פופולריים רבים כיצד לנקות מחבת מברזל יצוק משנים של משקעי פחמן. עם הזמן, הוא מצפה כל מנות.

ישנן 2 דרכים לנקות מחבת ממשקעי פחמן:

• ניקוי מכני;
• שיטת הרתחה.

ניקוי מכני אינו מתאים לכל הכלים. אם המחבת מצופה בטפלון, לא ניתן לשטוף אותה עם ספוגים קשים או אבקות שוחקות. ניתן לנקות כלי בישול מאלומיניום או ברזל יצוק ללא סיכון של פגיעה במשטח. כאשר מחליטים כיצד לנקות מחבת ממשקעי פחמן או חלודה, שימו לב לחומר ממנו היא עשויה.

שיטות מסורתיות או כימיקלים ביתיים?

הדרך הרדיקלית ביותר להסיר במהירות משקעי פחמן שחור היא להשתמש בכימיקלים ביתיים. עקרות בית רבות מציינות שזו הדרך היחידה שבה הצליחו להחזיר את הברק והטוהר של סירים סובייטים ישנים.

אם תחליט לטפל בבעיה באמצעים מיוחדים, המותגים הבאים יעזרו לך:

• Amway;
• "זפטר";
• "פיות";
• "קיפוד אנטינגר";
• "סניטה" ואחרים.

הבטוחים ביותר מנקודת המבט של הרכב טבעי הם Amway ו-Zepter. זכרו שכלים עם ציפוי כלשהו סופגים חומר ניקוי. עדיף להשתמש בכימיקלים ביתיים כדי לשטוף את החלק החיצוני של המחבת. על מנת לנקות את התחתית והקירות בפנים, עדיף להשתמש בשיטות מסורתיות, הן פחות מסוכנות.

עֵצָה

הקפד להקפיד על כללי הבטיחות בעת שימוש בכימיקלים ביתיים.

חלק מהמוצרים אגרסיביים מאוד ויכולים לפגוע לא רק במנות, אלא גם בבריאות שלך.

אם תחליט לנקות את המחבת ממשקעי פחמן באמצעות כימיקלים ביתיים, פעל על פי מספר כללים.

1. בצע את ההליך באזור מאוורר היטב. פתח את החלון או החלונות.
2. הגן על הידיים שלך על ידי לבישת כפפות גומי ארוכות. כימיקלים נספגים בגוף דרך האפידרמיס.
3. בעת שימוש במוצר אגרסיבי, ללבוש מכונת הנשמה כדי להימנע מנשימת אדים.

איך לשמור על כלי בישול ישנים מברזל יצוק?

לא משנה כמה סירים או סירים חדשים יופיעו במטבח, לא תוכל לזרוק מחבת ישנה מברזל יצוק. לעתים קרובות היא בולטת בקרב "קרוביה" במראה המכוער שלה. הדרך האידיאלית להסיר משקעי פחמן היא להרתיח את הדברים הבאים בתמיסה:

• סודה;
• דבק PVA;
• סבון כביסה.

שיטת הדבק והסבון עוזרת להיפטר משכבה עבה של אבנית מבפנים ומבחוץ. לוקחים את המחבת הגדולה ביותר (המחבת לא צריכה לבלוט מהמים). מניחים סיר על תחתית התבנית, ממלאים אותו במים, מוסיפים 500 גרם סודה לשתייה, סבון כביסה מגורר ויוצקים פנימה 200 מ"ל דבק משרדי PVA. צריך להרתיח עד ששכבות שומן אפוי מתחילות ליפול בשכבות לתחתית התבנית. החדר צריך להיות מאוורר היטב. לאחר ה"אמבטיה" אתה צריך לשטוף את המחבת ממשקעי פחמן עם מברשת נוקשה.

השיטה היעילה השנייה היא התקשות בטמפרטורות גבוהות. כדי להגן על המטבח שלך מפני ריח השומן השרוף, עדיף לבצע את ההליך בחוץ. לפני הנחת מחבת ברזל יצוק על האש, הסר את ידית הפלסטיק.אם בכל זאת החלטתם לבצע את הפעולה בבית, השתמשו בתנור. מחממים אותו ל-250 מעלות, מסירים את כל אלמנטי הפלסטיק מהכלי ומכניסים לתנור. הקפידו לפתוח את החלונות במטבח כדי שלא ישקעו אדים על הקירות והרהיטים. לאחר התקררות, שוטפים את המחבת במים ומברישים.

אם אתה רוצה להיפטר משומן ישן, קח 100 גרם מלח שולחני ו-50 מ"ל חומץ שולחני. טפלו בקירות ובתחתית הסיר בתמיסה שהתקבלה. רוב שכבת השומן תרד.

איך מנקים מחבת אלומיניום?

בהשוואה לברזל יצוק, אלומיניום היא מתכת מאוד עדינה ורכה. במהלך תהליך הבישול הוא מתכסה במהירות בשכבת פיח כהה, אשר לא רק מקלקל את המראה, אלא גם מסוכן לבריאות האדם. ניקויו באמצעות מטחנה או מברשת קשה אסור בהחלט.

מחבת אלומיניום ניתן לנקות בשתי דרכים:

• אִכּוּל;
• הִתלַהֲטוּת.

ניתן להרתיח חפצי אלומיניום בתמיסה של דבק, סודה וסבון. אם חסרים לכם כמה מרכיבים, סודה לשתייה תעזור להיפטר מסימני צריבה על אלומיניום. העריכו את מידת הזיהום: אם הטיגון היה בשימוש מספר שנים ויש עליה שכבה עבה של שומן שרוף, אז הדרך היחידה לנקות אותה היא רותח. מערבבים 300 גרם מלח שולחן עם 10 ליטר מים. מניחים את המיכל בתמיסה עד שהוא מכוסה לחלוטין במים. אתה צריך להרתיח אותו לפחות שעתיים, ואז הוא ינקה גם מבחוץ וגם מבפנים.

הדרך השנייה לחסוך בכלי בישול מאלומיניום היא לחמם בו חול. יוצקים חול לסיר עד שהדפנות מכוסות למעלה. מחממים אותו על גז ומניחים לשעתיים. לאחר הזמן שצוין, תופתעו, כי יחד עם החול תשפוך שכבות של פיח שחור.עם זאת, חול רק יעזור להסיר סימנים שרופים מבפנים.

איך מנקים כלי בישול מצופים קרמי?

כלי בישול בציפוי קרמי הוא האפשרות הבטוחה והנוחה ביותר לבישול. יש עקרות בית שהחליפו בה מזמן את כל כלי המטבח מברזל יצוק. מוצרים כאלה קלים לניקוי, מזון לא נדבק אליהם והם אינם מסוכנים לבריאות (כמו למשל טפלון). אבל עם כל היתרונות הללו, ציפויים קרמיים קלים סובלים לעתים קרובות משומן שרוף עקב חוסר זהירות של עקרת הבית או שטיפת כלים בטרם עת.

עֵצָה

אין להשתמש באבקות שוחקות לניקוי כלי בישול מצופים טפלון או קרמי.

ניתן לנקות מחבת קרמית מכתמים כהים שרופים באמצעות אלכוהול. אין צורך לבחור במברשת קשיחה, פשוט שפשפו את הכתמים החומים בעזרת כרית צמר גפן ספוגה באלכוהול והם ייעלמו לנגד עיניכם. אם אתה לא יכול להיפטר מהם מיד, מרחו צמר גפן אלכוהולי על הכתם והמתן 5 דקות. שיטה זו עוזרת להסיר במהירות זיהום קל.

אם לא שמת לב, הסתובבת לכמה דקות, ופנקייק או רוטב נשרפו במחבת עם ציפוי קרמי, אלכוהול לא יעזור. כדי להתחיל, יוצקים מים לתחתית ומניחים את הסיר על גז. נותנים למים לרתוח במשך 15 דקות. בדרך כלל, לאחר הרתיחה, ניתן להסיר את האדים בקלות בעזרת ספוג רך. אם שיטה זו לא עוזרת, הוסף חבילת חומצת לימון למים, אך בשום פנים ואופן אסור להשתמש בסודה.

ניקוי מחבת ממצבורי פחמן לא כל כך קשה אם אתה מכיר כמה טריקים עממיים. לפני בחירת שיטה, הקפד לשים לב לחומר ממנו עשויים כלי הבישול האהובים עליך: בעוד ברזל יצוק יכול להיות נתון לעיבוד קשוח, אז ציפוי טפלון וקרמיקה ניתן לנקות רק באמצעים עדינים.אל תמהרו לזרוק את כלי המטבח הישנים שלכם; ניתן לשמור אותם בקלות בבית מבלי להוציא אגורה. במקום כלים ישנים ומושחרים ינצצו על המדפים סירים ומחבתות מנוקים.