התברר שצריך לשתות תה עם לימון אחרת

לחלוט קצת תה ריחני, לחתוך פרוסת לימון, לשים במים רותחים... אתה חושב שזה נכון? אבל לא! תה ויטמין שותים בצורה שונה לחלוטין. לא האמנתי בעצמי כששמעתי את זה - אבל זה נכון!

מה הבעיה

הלימון מכיל ויטמינים רבים ומיקרו-אלמנטים מועילים. B1, B2, P, E - וים של חומצה אסקורבית. יש גם נחושת, ברזל, זרחן, אשלגן, נתרן, אבץ, פלבנואידים ופיטונסידים - הם מגנים מפני פתוגנים. לימון עוזר עם מחסור בוויטמין, מפחית לחץ דם ומשפר חסינות. הדר הנס הזה אפילו מרומם את מצב הרוח שלך - הודות לשמנים אתריים!

אבל יש ניואנס. חומרים שימושיים רבים כלולים לא במיץ החמוץ, אלא בגרידה המרה. לכן, אם יש הדרים, אז הוא שלם, עם קרום. כך שכל החומרים השימושיים נכנסים לגוף.

איך שותים תה עם לימון? סוחטים את המיץ, מערבבים - וסיימתם. במקרים קיצוניים, נוכל לאכול את העיסה אם נפזר עליה סוכר.

וזו הדרך הלא נכונה!

איך להפיק את המקסימום מהדרים

אפשר כמובן פשוט לדוג פרוסת לימון ולאכול הכל. אבל הוא מר, חמוץ ולא טעים בכלל. בהתחלה עשיתי את זה.

שוטפים היטב את הלימון כדי שלא יישאר לכלוך על הקרום.
אני עוטפת את הפירות בניילון נצמד ומכניסה למקפיא. אתה יכול לעשות את זה בלי סרט, אבל אז תיווצר שכבה דקה של קרח על הקרום, אשר אז יפריע.
אני מחכה 10-12 שעות. אבל אז תסתכל על כוחו של המקפיא. יש לי מקרר ישן, אבל אולי הלימון שלך יקפא תוך 3 שעות.
אני מגרדת את ההדרים בפומפייה גסה. אני משפשף את כל העניין - גם את העיסה וגם את הקליפה, אני פשוט זורק את הזרעים. הלימון מרגיש כמו קרח, אז שמתי כפפת תנור על היד שלי. אם אין לכם, פשוט עטפו את הפירות במגבת נקייה.
אני מערבבת את הלימון המגורר, שמה במגשי קרח ומחזירה למקרר.

וכשאני מכינה תה, אני מוציאה קוביית קרח של הדרים ומכניסה אותה לכוס. הריח מדהים! ריח של לימון מגורר הרבה יותר חזק מלימון רגיל, חתוך לפרוסות. ולתה יש טעם עשיר יותר - חמוץ, חריף. אם אתה מוסיף דבש, זה בהחלט יפה.

אני שותה קצת תה, ואז משתמש בכף כדי לסיים את ההדרים המגוררים שהתיישבו בתחתית. בשלב זה הוא אינו מר כלל - הוא נתן את כל טעמו למים הרותחים.

אפשרות לעצלנים

לאחרונה התעצלתי והתחלתי לטחון לימונים בבלנדר. אני שוטף אותו, חותך אותו לחתיכות גדולות וזורק לקערה. זיפ - ומחית הלימון מוכנה. נכון, אז צריך לשטוף את הבלנדר - אבל מה אפשר לעשות?

אבל המצאתי מתכונים חדשים לתה מרפא!

עם ורדים. אני אוסף ורדים בשלים בסתיו - יש ים בפארקים שלנו ובנטיעות של שיחי בר, אז אני לא מבזבז זמן על טיולים. שוטפים את פירות היער, מייבשים אותם במגבת וטוחנים אותם יחד עם לימון.
עם אשחר ים. אני קונה כוס פירות יער, מועכת עם מזלג ומכסה אותם בסוכר כדי לשחרר את המיץ ולרכך אותם. ואז אני מערבב אותו עם פירות הדר ומקפיא אותו.
עם ג'ינג'ר. אני לוקח שורש קטן, שוטף אותו, מנקה אותו וטוחן אותו. התה הזה הוא הדבר הראשון שצריך לעשות כשאתם מצוננים, במיוחד עם דבש.
עם פטל. אני טוחנת את פירות היער עם סוכר, מערבבת אותם עם לימון ומכניסה למקפיא. זה תה כל כך טעים - יותר טוב מכל אולונג.

אז, אגב, אפשר להשתמש בכל פירות יער - אוכמניות, תותים, דומדמניות שחורות, עננים.

שתו תה טעים, הטעינו עם ויטמינים ואל תחלי!