ניקוי מחבת ממשקעי פחמן עם דבק, סודה, סבון - "מימי הביניים" או שיטה יעילה?

הסבתות שלנו השתמשו בדבק משרדי כדי להסיר משקעי פחמן על סירים ומחבתות. לא הייתה להם ברירה אחרת, מכיוון שהכימיקלים הביתיים היחידים שנמכרו בחנויות היו חטיפי סבון חומים כהים שעליהם מוטבעים המספרים "72%". אפשר היה רק ​​לחלום על ג'לים ואבקות מיוחדות, אבל אנשים לא ויתרו והמציאו דרכים יעילות לעשות סדר בכלי מטבח.

רכיבים

על פי מתכונים שנשמרו עוד מימי ברית המועצות המוקדמות, הפתרון לניקוי כלים כלל רק ארבעה מרכיבים:

• דבק סיליקט - תזדקק לבקבוק אחד גדול של 200 מ"ל;
• אפר סודה (אין להתבלבל עם סודה קאוסטית, אחרת לא יימנע אסון, כמו גם עם סודה לשתייה, שלא תיתן את האפקט הנדרש) בכמות של 250 גרם;
• סבון כביסה (אותו אחד, כהה, עם ריח לא נעים) - בר אחד יספיק;
• דליי מים (10 ליטר).

כמו כן, במהלך תהליך העבודה נדרש מיכל מתכת גדול, רצוי לא מצופה אמייל בפנים. עם זאת, כפי שמראה הניסיון של הדורות הקודמים, שכבת האמייל ניזוקה רק אם אתה מעמיס ופורק כלים כבדים ברשלנות.

כדי לערבב את התמיסה אתה צריך מקל נקי. אתה יכול להרים או לשבור ענף מעץ, או להשתמש בכף עץ מיותרת עם ידית ארוכה אם לא אכפת לך לזרוק אותו.

הוראות בטיחות

המרכיבים המשמשים במתכון עצמם בטוחים יחסית לבני אדם וחיות מחמד כל עוד הם לא נאכלים או בשאיפה. כמובן שאף אחד לא יאכל סבון, דבק או סודה, אבל שאיפת האדים שלהם בזמן בישול התמיסה היא בהחלט אפשרית. לכן, הכלל הראשון והעיקרי הוא להתחיל לעבוד רק אם החלונות בחדר פתוחים. מכסה מנוע עובד ואוורור מאולץ יהיו יתרון.

גם מכונת הנשמה לא תזיק. לא סביר שאנשים הרגישים לטוהר האוויר יוכלו להישאר ליד התמיסה המחוממת ללא הגנה נוספת על מערכת הנשימה.

לכל מקרה, יש להוציא ילדים ובעלי חיים מהמקום. אם הם לא זהירים, הם מסתכנים להישרף על ידי מים רותחים אלקליים.

הכנת הפתרון

המיכל שהוכן לניקוי כלי מטבח מונח על הכיריים וממלא לא יותר ממחציתו במים. כמות המרכיבים מחושבת מחדש בהתאם לנפח הנוזל המשמש, ולאחר מכן הם מתחילים להכין את התמיסה:

1. מגררים את הסבון ויוצקים את השבבים שנוצרו לתוך מיכל מים. גם סודה נשלחת לשם ויוצקים דבק של נייר מכתבים (סיליקט).
2. מערבבים הכל ביסודיות עם מקל עד שהתמיסה מתחממת ומקבלת עקביות אחידה.
3. כלים עם שכבת פיח טובלים במיכל ומרתיחים עד שהשחור מתחיל לרדת מהדפנות והתחתית. תלוי לפני כמה זמן נוצר הפיח ועוביו, זה ייקח בין חצי שעה לשלוש שעות. במהלך בישול ארוך טווח, אתה צריך להוסיף מעת לעת מים מאודים.
4. בסיום התהליך מכבים את הכיריים ומשאירים את הכלים בתמיסה עד שהם מתקררים.

קורה שגם לאחר מספר שעות של רתיחה, נשאר פיח על הסיר או המחבת. זה מצביע על כך שהוא השתרש חזק מדי במשטח המתכת וכעת אי אפשר להסתדר בלי עבודה פיזית. בזמן שהשכבה מתרככת, אפשר לנסות לגרד אותה עם סכין. ספוג מתכת לא יעזור הרבה בעניין הזה, שכן לכלוך ישן קשה מדי עבורו; בנוסף, משקעי פחמן, אשר מוסרים בחתיכות דקות, נתקעים בין הספירלות של המגרד ומסבכים את העבודה.

ניתן גם להרתיח מחדש את הכלים על ידי הוספת מנת מרכיבים נוספת לתמיסה הקיימת, כלומר להפוך אותה למרוכזת יותר.

אפשרויות מתכון

באינטרנט אתה יכול למצוא וריאציות רבות של המתכון שתואר לעיל. לא כולם יעילים באותה מידה, וחלקם חסרי תועלת לחלוטין:

• תמיסה המורכבת רק ממים ודבק ממיסה שומנים גרועה מזו הכוללת את כל המרכיבים. והחלפת דבק סיליקט ב-PVA רגיל היא חסרת משמעות לחלוטין ושוללת את המאמצים של עקרת הבית לעשות סדר בכלים.
• אי הכללת סבון כביסה מהתמיסה מקשה על ניקוי כלים מלוכלכים מאוד.
• השימוש בנתרן ביקרבונט (סודה רגילה, המשמשת בבישול) במקום נתרן קרבונט (אפר סודה) מפחית את הבסיסיות של התמיסה, מה שמפריע גם לריכוך הרגיל של משקעי פחמן.
• אבל הטעות הנוראה ביותר מתעוררת כתוצאה מהדמיון בין השמות של אפר סודה וסודה קאוסטית. האחרון הוא סודה טכנית קאוסטית. החומר שייך למחלקת המפגעים השנייה לפי GOST 12.1.007. סודה קאוסטית גורמת לכוויות כימיות במגע עם העור ולקורוזיה קשה של מתכות במגע ממושך.

לאילו מנות השיטה הזו לא מתאימה?

לא ניתן לנקות את כל הסירים והמחבתות על ידי הרתחתם בתמיסת דבק.

כדאי לחפש פתרון אחר למנות ש:

• בעל ידיות קבועות עם תוספות עץ - הוא יתנפח ממים, וציפוי הלכה ייפול. המצב דומה עם ידיות עצם על ידיות ומכסים - הם יהפכו מחוספסים ומכוערים;
• צריך להיות מבריק. לאחר הניקוי, תצטרך להשקיע זמן רב בטחינת המתכת כך שהמשטח יחזור להיות דמוי מראה;
• מצופה בשכבת נון-סטיק (כולל טפלון) – רתיחה באלקלי תוביל לאובדן איכויותיו הבסיסיות, והמזון יתחיל להידבק בעוצמה לתחתית, גם אם יטגן בכמות עצומה של שמן.

כלי אלומיניום סובלים היטב טיפול באלקלי, אך מאבדים את סרט התחמוצת המגן על המתכת מהרס. עם הזמן, זה יתאושש ממגע עם אוויר, אבל עדיף, בלי לחכות לזה, להרתיח את הכלים במים נקיים במשך כמה דקות.

אבל לפני שמתחילים לנקות קלחת ברזל יצוק ישנה או מחבת, כדאי לחשוב על זה. השכבה השחורה עליהם אינה משקעי פחמן, אלא ציפוי נון-סטיק טבעי שנוצר עם השנים. הפתרון ישחית אותו תוך דקות ספורות, אך ייקח לפחות שישה חודשים לשחזר אותו. בנוסף, ברזל יצוק יחליד מאוד לאחר מגע עם אלקלי.

לכן, שטיפת מחבת, סיר או כל כלי אחר שבשל השגחת עקרת הבית איבדה את המראה האטרקטיבי שלו, לא תהיה קשה אם יש להקפיד על הפרופורציות הנכונות של התמיסה הבסיסית. לאחר השלמת הניקוי, יש לשטוף את הכלים במים ובחומר ניקוי המשמש לשטיפת כלים יומיומית.את אותם חפצים שלא יפגעו יש לחמם על אש - כך ימנע לחלוטין כל ריחות לא נעימים שהכלים עלולים לספוג במהלך הניקוי.