איך ועם מה אפשר לנקות במהירות תבנית סיליקון לאחר האפייה?
עם כניסתן של תבניות סיליקון מיוחדות, תהליך האפייה הפך לקל ומהנה בצורה ניכרת. נכון, אם אתה לא יודע איך לשטוף תבנית סיליקון לאחר השימוש, אתה יכול להרוס במהירות את המוצר או להשפיע לרעה על הטעם של הכלים. עוד לפני רכישת מכשירים מעשיים, כדאי להכיר את הכללים הבסיסיים לטיפול בחומר. למרות העובדה שחומר גלם זה סובל היטב טמפרטורות גבוהות ונראה אטום לחלוטין להשפעות חיצוניות, ישנן מספר מגבלות בעבודה עם צורות שאסור לשכוח.
תכונות של שימוש בתבניות סיליקון
חפצים רכים ואלסטיים להכנת מאפים מוסרים בקלות מהמוצר המוגמר, הבצק לא נדבק אליהם, ולכלוך יורד בקלות בהשפעת מים חמים. אבל מאפיינים אלה יישארו רלוונטיים רק כל עוד מכשירי חשמל ביתיים מקבלים טיפול מתאים.
כדי להימנע מהצורך לקרצף עקבות של שמן שרוף ממשטח שהפך נקבובי ובלתי נכנע, עליך תמיד לפעול לפי הכללים הבאים:
- לפני השימוש במוצר יש לשטוף אותו במים חמים עם מעט חומר ניקוי ולייבש אותו. לאחר מכן, נגב את התבניות יבשות ושמן אותן בשכבה דקה של שמן צמחי.עם שימוש נוסף, לא צריך עוד לשמן את פנים המוצרים! אם תתעלם מהכלל הזה, החומר יתכסה בהדרגה בציפוי של שמן שרוף.
- השימוש בחומרי ניקוי קאוסטיים אסור. הם עלולים להוביל להתכה של חומרי גלם ולפגיעה במוצרים. במהלך השימוש הבא, צורות כאלה יקלקלו את הטעם של מאפים ואת המראה שלהם.
- סיליקון מושך באופן פעיל חשמל סטטי, כך שהוא מתכסה במהירות באבק גם כאשר הוא מאוחסן בכיסויים. לפני כל שימוש בתבניות יש לשטוף אותן במים חמימים ולייבש.
- כדי לנקות היטב את המוצר, יש צורך לעבד אותו מבחוץ, להפוך אותו החוצה ולעבד אותו שוב. זו הדרך היחידה לנקות שאריות מוצר מכל פינות ופינה.
- ניתן לשטוף סיליקון רק לאחר שהתקרר לחלוטין. זה מאוד לא רצוי לעכב את הניקוי. ככל שיישארו עקבות ארוכים יותר של פירות יער, פירות, סוכר ושמן על המוצר, כך גדלה הסבירות שהם יתחברו לשם בצורה מאובטחת מאוד וייצרו בעיות בניקוי.
אם תפעל לפי הכללים האלה, לא יהיה צורך לנקות תבניות סיליקון באופן קבוע משומן, פלאק או כתמים חומים ספציפיים. המוצרים לא יפלו תווים ספציפיים של גומי או שמן שרוף.
חומרי ניקוי של תבניות סיליקון
אם כתוצאה משימוש לא נכון במוצרים הם מזוהמים קשות, אז לאחר הסרת המאפים, אתה יכול לנסות לפתור את הבעיה באחת מהדרכים הבאות:
- ראשית, לטפטף חומר ניקוי על הספוג ולהתחיל לטפל במשטח המזוהם. ככל שיותר מים וקצף, כך ייטב.אם הציפוי העבה לא רוצה לרדת, אז להשרות את התבניות בתמיסת ניקוי מוקצפת למספר דקות ולחזור על המניפולציה.
- אם נעשה שימוש במרכיבים בעלי ריח חזק במהלך האפייה, ניתן להשתמש בתמיסת חומץ חלשה כדי לחסל אותה. משרים את המכשירים בנוזל המוכן, שוטפים אותם בדרך המסורתית ומייבשים אותם.
טיפ: להכנת קינוחי פירות יער עדיף לרכוש מיד תבניות מסיליקון כהה. עקבות של מיץ פירות יער חודרים במהירות למרקם הנקבובי של החומר וכמעט בלתי אפשרי לנקות אותו. מצד שני, אם הם לא גורמים אי נוחות, אפשר להמשיך להשתמש במכשירים, עקבות המיץ יהפכו קלים יותר עם הזמן.
- יש לשפשף טיפות מומסות או שרופות מבצק, שומן או רוטב עם מטלית לחה רכה וכמות קטנה של סודה לשתייה. עדיף לא להשתמש בחומרים שוחקים אחרים, במיוחד חומציים, שכן הם עלולים לפגוע בשלמות ציפוי הסיליקון.
חל איסור מוחלט להסיר כתמים משטח התבניות באמצעות מסמרים, סכינים או חפצים חדים אחרים. אל תשתמש במסירי תיל או בצדדים העבים של ספוגים ביתיים.
גם משחות, חומרי שוחקים וממיסים מקצועיים אסורים. אין להתנסות במוצרים המיועדים לניקוי התנור, הכיריים או הכיור. הם לא רק יפגעו באיכות העובשים וישפיעו על טעם התבשילים המוכנים, אלא גם עלולים לגרום להרעלת מזון.
אם הכתמים טבועים כל כך במשטח החומר שהם מפריעים יותר מדי לתהליך הבישול, עדיף לרכוש מכשירים חדשים ולהקפיד על טיפול נאות.