חבר סיפר לי איך מקלפים תפוחי אדמה עם קולפן ירקות בחצי מהזמן

קילוף תפוחי אדמה הוא משימה לא נעימה, מייגעת וגוזלת זמן. זה מה שחשבתי עד שחבר הראה לי איך לקלף תפוחי אדמה עם קולפן ירקות בחצי מהזמן.

שיטה סופר מהירה לקילוף תפוחי אדמה

כנראה שאין שיטה לקלף תפוחי אדמה שלא ניסיתי באופן אישי. ניסיונות להקל איכשהו על התהליך הסתיימו באכזבה מדי פעם. הייתי צריך לחזור לניקוי סכינים ישנים וטובים. למרות שחתכתי את הקליפה במשורה, זה לא הסתדר מהר מדי. הסכין גם החליקה לעתים קרובות. החתכים באצבעותיי לא הספיקו להחלים.

עם רכישת קולפן ירקות המצב השתפר מעט. יותר קשה לחתוך את עצמך עם זה. וקליפת תפוחי האדמה יורדת דלילה יותר. אבל ביליתי בדיוק את אותו זמן בקילוף תפוחי אדמה כמו בעת שימוש בסכין (אם לא יותר).

באותו רגע, אפילו לא חשדתי שאני משתמש בקולפן הירקות בצורה לא נכונה - משכתי את להב הקולפן על פני השטח, מנסה לקלף כמה שיותר קליפה בכל פעם. כמובן, לא יכולתי לקלף את תפוחי האדמה בתנועה אחת. את הקליפה שנותרה היה צריך לנקות. ואז להסיר את העיניים.

הייתי ממשיך לקלף תפוחי אדמה לולא החבר שלי. פעם אחת הלכתי לבקר אותה. לנקה הכינה ארוחת ערב, ואני התנדבתי לעזור. לקחתי אחריות על קיצוץ הבצלים (עדיף לבכות מאשר לסבול עם קילוף ירקות). ומה שאני רואה: חבר שם פקעת בכיור ומתחת לזרם מים קטן מזיז במהירות את קולפן הירקות קדימה ואחורה.

לא האמנתי למראה עיניי. לאחר מספר דקות, המחבת התמלאה בפקעות נקיות לבנות כשלג. "זהו, מיכליץ'!" מסתבר שנכון להזיז את הלהב בקטטות מבלי להרים אותו מהעור. מאז, אני תמיד משתמש בשיטה הסופר מהירה הזו ומטפל בקילוף תפוחי אדמה ללא גירוי.

מה עוד יכול קולפן ירקות לעשות?

כשראה את ההפתעה שלי, חברי החליט לספר לי עוד כמה סודות של קילוף ירקות:

• ה"אוזניים" לאורך הקצוות נועדו להסיר עיניים מתפוחי אדמה. הם גם יעזרו לעשות חריצים יפים על ירקות ופירות לסלט חג.

  

• בעזרת קולפן ירקות ניתן לחתוך גבינה במהירות ובדייקנות. הפרוסות יוצאות דקות מאוד ומתגלגלות בקלות לצינורות יפים.
• אפשר להשתמש בקולפן ירקות כדי לגזור כרוב! כדי לעשות זאת, אתה צריך להניח את הלהב בפינת הכרוב החתוך לשניים ולהזיז אותו קלות, ללא לחיצה, למעלה ולמטה.
  
• רוצים לקשט את הקינוח שלכם בשוקולד מגורר? וקולפן ירקות יתמודד עם המשימה הזו בצורה מושלמת. החזק את חפיסת השוקולד בזווית. קח את המכשיר ביד השנייה והזיז אותו כלפי מטה בלחץ קל.

וכמובן, ניתן להשתמש בקולפן ירקות כדי לקלף לא רק תפוחי אדמה, אלא גם קישואים, חצילים, גזר, סלק ועגבניות. באופן כללי, כמעט כל ירקות ופירות.

קילוף מהיר של תפוחי אדמה חדשים

תפוחי אדמה חדשים זה סיפור אחר. הקליפה שלו דקה מאוד ויורדת בקלות גם בלחיצה עם אצבע. כשהייתי צעיר, אמי לימדה אותי לגרד אותו עם הצד הקהה של סכין. אבל, לדעתי, יש דרכים טובות יותר.

אפשר היה להסיר את הקליפה הדקה עם קולפן ירקות, אם לא "אבל" אחד. הם אומרים שמתחת לקליפה מתרכזת האספקה ​​העיקרית של ויטמינים ומינרלים שימושיים. הלהב לוכד את העור יחד עם העיסה, וכל החומרים יקרי הערך עפים לפח האשפה.

לכן, שמים את קולפן הירקות והסכין בצד ומקלפים את תפוחי האדמה הצעירים כך:

• שיטה מספר 1. אני משתמש בו לקילוף תפוחי אדמה קטנים. ראשית, אני שוטף את כל תפוחי האדמה. ואז שמתי אותו בשקית ניילון עבה. מפזרים מלמעלה 3 כפות מלח. זה חייב להיות גדול (אבן). אני קושר את השקית ולשה אותו בידיי. במקביל אני צופה בסדרת הטלוויזיה האהובה עליי. לאחר 10 דקות, אני שוטף את תפוחי האדמה במים זורמים ונותן להם להתבשל.
• שיטה מספר 2. אני חושב שהרבה אנשים מכירים אותו. כדי לנקות תפוחי אדמה צעירים גדולים, אני משתמש בספוג או מברשת נוקשה. פשוט לשפשף את הפקעות, והעור הדק יורד בקלות. כדאי לנקות את הפקעות מתחת למים זורמים או להניח מולכם כיור. תפוחי אדמה קלופים צריך לשטוף וניתן להרתיח אותם או לאפות בתנור עם חמאה.

זו ההיסטוריה המסובכת שלי של מערכת היחסים עם תפוחי אדמה. אשמח אם הניסיון שלי יועיל למישהו אחר. עצה אחרונה: בחרו בקולפן ירקות עם להב משונן. זה לא משעמם מהר כמו חלק ושטוח. הודות לשיניים, קולפן ירקות זה מפריד בקלות בין הקליפה. בעזרתו ניתן לקלף עגבניות וקיווי עסיסיים, לגרר שוקולד ולקצוץ כרוב. עכשיו אני מבשל בהנאה, ואני מאחל לך את אותו הדבר!