איך לבשל סלק במיקרוגל ב-5 דקות?
מכינים ויניגרט והרינג מתחת למעיל פרווה תוך חצי שעה בלבד? עבור עקרת בית מנוסה, שום דבר אינו בלתי אפשרי. אם תבשלו סלק במיקרוגל בשקית, הם יהיו מוכנים תוך דקות ספורות.
סלק מבושל ב-5 דקות - מתכון
סלק הוא הירק הקשה ביותר. אתה צריך לבשל אותו בסיר על הכיריים במשך שעות. אם יש לך מיקרוגל, אתה לא צריך לחכות כל כך הרבה זמן.
איך לבשל סלק במיקרוגל בשקית תוך 5 דקות:
מתכון שלב אחר שלב:
- בחר ירק שורש בגודל אגרוף ושטוף היטב תחת מים זורמים.
- חותכים את החלק הירוק (החלק העליון). השאר את הקליפה והזנב.
- מניחים את הירק בשקית וקושרים אותו עם קשר. אפשר לקחת שקית ניילון רגילה או להשתמש בשרוול אפייה.
- יוצרים 2-3 חורים קטנים בשקית כדי לאפשר לאדים לצאת. אחרת, הוא עלול להתנפח ולהתפוצץ.
- מניחים על צלחת במיקרוגל.
- בחר את ההספק הגבוה ביותר וזמן בישול של 5 דקות.
- לאחר שמיעת האזעקה, המתן עוד מספר דקות.
- מניחים את שקית ירקות השורש בקערה עמוקה של מים קרים להתקררות.
במים קרים הסלק יתקרר במהירות ויהיה קל לקלף. מסירים את העור עם הצד הקהה של סכין וקוצצים או מגררים את הבשר לסלט.
סלק מבושל במיקרוגל נאפה ולא מבושל. הוא די רך, אבל לא פחות טעים. רק קח את התכונה הזו בחשבון בעת הכנת מנות.
כמה זמן לוקח לבשל סלק בינוני וגדול?
5 דקות הוא זמן הבישול המשוער. כמה זמן יתבשל הסלק תלוי בגודלו ובעוצמת המיקרוגל.
זמן הבישול הממוצע הוא:
- 5 דקות - לירק קטן בהספק של 750-800 וואט;
- 10 דקות - לסלק בגודל בינוני בהספק של 800 וואט;
- 15-20 דקות – לסלק בינוני בהספק של 700 וואט.
עדיף לא לבשל דגימות גדולות במיקרוגל. הם לא אופים טוב ולוקח הרבה זמן לבשל.
לאפייה אחידה מומלץ להפוך ירקות שורש בינוניים וגדולים 1-2 פעמים.
קביעת המוכנות של סלק היא פשוטה מאוד. מחוררים אותו עם קיסם (גפרור, מזלג). אין צורך להסיר את החבילה. אם הבשר מחורר בקלות, הסלק מוכן. אם לא, מחזירים את ירק השורש למיקרוגל ומבשלים עוד 2 דקות.
במיקרוגל ניתן לבשל כל ירק תוך דקות ספורות: תפוחי אדמה, גזר, פלפל מתוק, בצל. כל שעליכם לעשות הוא לשלב אותם לסלט, רוטב או מנה טעימה אחרת. לוקח זמן בישול מינימלי.אין סירים מלוכלכים או שעות של המתנה.