המחבתות הישנות שלי זורחות כמו חדשות לאחר שטיגנו עליהן חול
עם הזמן, כלי מתכת מאבדים את הברק שלהם ומתכסים בפיח. לאחרונה, השתמשתי בשיטה אחת יוצאת דופן המאפשרת לי לשטוף את המחבתות שלי, ולהחזיר אותן למראה המקורי שלהן. חול נהר רגיל עוזר לי בעניין הזה.
לאיזה סוג של מחבתות השיטה הזו מתאימה?
אם עדיין יש לכם מחבת ישנה מברזל יצוק בבית ומשתמשים בה לעתים קרובות, ניקוי חול היא השיטה האידיאלית. זה יכול לשמש גם עבור מוצרי ברזל יצוק חדשים שהצטברו משקעי פחמן.
לשאר הכלים עדיף לבחור בשיטות ניקוי אחרות ועדינות יותר:
- מחבתות פלדה. פלדה היא חומר חזק ועמיד, אך מתח מכני עז מקלקל אותו. בעת ניקוי עם מברשות קשות, המוצר ישרט. כלי פלדה ניתן לנקות היטב עם חומרים חומציים ובסיסיים וחומרי שוחקים רכים.
- מחבתות אלומיניום. ניתן לחמם כלים כאלה על אש רק אם יש להם קירות עבים. מחבתות אלומיניום עם קירות דקים יתעוותו בהכרח כשהן מתחממות יתר על המידה. השתמש בכימיקלים ביתיים ובמתכונים עממיים כדי לנקות אותם. לדוגמה, ניתן להשרות מחבת כזו בתמיסה המורכבת מ-10 ליטר מים בתוספת של 500 גרם סודה, 200 גרם דבק סיליקט, 100 גרם שבבי סבון כביסה.
- מחבתות מצופות טפלון. למוצרים אלה קל להזיק. הם יעמדו בצורה הטובה ביותר בכביסה במדיח והרתחה בתמיסה של חומר ניקוי לשטיפת כלים.עבור מחבתות כאלה, חל איסור מוחלט להשתמש בתרכובות חומציות או בניקוי מכני גס.
- מחבתות קרמיות. כלים העשויים מחומר זה כמעט ללא משקעי פחמן, אך עדיין תצטרכו לשטוף אותם באופן קבוע. כדי למנוע היווצרות סדקים על הקרמיקה, אין לחשוף אותה לשינויי טמפרטורה פתאומיים (זה קורה לעתים קרובות כאשר מחבת מונחת ישירות מהחום בכיור מתחת למים זורמים). אין להשתמש במברשות קשות או באבקות לניקוי קרמיקה. שטפו את מחבת הקרמיקה עם ספוג רך ותמיסה נוזלית.
אם ברצונך להשתמש במוצרים אלקליין בטוחים לסביבה (סודה, סבון כביסה) לניקוי כלים, ניתן להשתמש בהם עבור מחבתות ברזל יצוק, אלומיניום ופלדה. ניתן למדיח כלים עבור כל אחד מהחומרים הרשומים.
איפה ואיך לנקות מחבת ברזל יצוק עם חול?
עקרות בית משתמשות בשיטה זו של "לשטוף" מחבת ממצבורי פחמן כמוצא אחרון, כאשר כל שאר השיטות לא נתנו תוצאה חיובית. אני אישית רציתי לזרוק כמה מחבתות שהצטברו אבק בקומת הביניים, בלי שום תקווה להחזיר אותן למראה הגון, עד שנתקלתי באינטרנט בתיאור של תהליך ניקוי כלי בישול מברזל יצוק. התוצאה הייתה באמת מרשימה; בתמונה המחבתות נצצו כמו חדשות.
היכן המקום הטוב ביותר לבצע את הליך פינוי הפחמן?
המהות של הניקוי היא טיפול בחום של מחבת עם חול שפוך בפנים, אז אתה צריך להיות מוכן להופעת ריח לא נעים. עדיף לעשות דבר כזה בדאצ'ה, להביא לשם כמה מחבתות מלוכלכות מאוד מהמטבח שלך בבת אחת.
אם זה לא אפשרי, יהיה עליך לבצע את ההליך בדירה.בזמן שהמחבת מחוממת על האש, חלון במטבח צריך להיות פתוח, כי נשימה של אדים בצורת עשן חריף לא מועילה כלל.
כיצד להשתמש בשיטה זו בצורה נכונה?
אין לשטוף את הכיריים לפני ניקוי המחבת; במהלך תהליך החימום, משקעי הפחמן יפלו מהצד החיצוני של הקירות ומהתחתית בחתיכות שלמות. ניתן להסיר את הפסולת מאוחר יותר, ובמקביל לנגב את המרווח בין המבערים.
תהליך הניקוי שלב אחר שלב:
- הסר את הידית מהמחבת אם היא לא עשויה ממתכת.
- ממלאים את הקערה עד הסוף בחול יבש.
- הפעל את הגז במלוא העוצמה.
- כשהמחבת חמה, מנמיכים את האש לנמוכה.
- מעת לעת דחסו את החול על ידי לחיצה עם מזלג או כף.
- משך ההליך הוא 3 שעות.
- לאחר הזמן הנקוב, מסירים את המחבת מהאש ושופכים את החול.
- שפשפו את כלי הבישול עם מברשת תיל כשהוא עדיין חם.
אם אינך מרוצה מהתוצאה (זה יכול לקרות אם המחבת הייתה מלוכלכת מאוד בהתחלה), חזור שוב על כל המניפולציות לעיל. אפשרו לברזל היצוק הנוקה להתקרר ושמן את פני השטח הפנימיים שלו בשמן צמחי.
אפשרויות חלופיות
אם התוכניות שלך לא כוללות התחייבות משמעותית לזמן, אתה יכול לנקות את מחבת הברזל היצוק שלך במהירות וביעילות באמצעות שתי שיטות חלופיות.
על ידי ירי
טיפול בחום במחבת לא בהכרח כרוך בשימוש בחול. השריפה מתבצעת באמצעות מפוח, להבת אש או חום המגיע מגחלים. בדירה ניתן לשרוף כלי בישול מברזל יצוק על ידי הכנסתם לתנור.
זמן ההליך תלוי בעובי הפיקדון. אתה צריך לחכות עד שהלכלוך יתרכך בהשפעת טמפרטורות גבוהות ויתחיל להתקלף.אם אתה משתמש במפוח, זה ייקח רק כמה דקות כדי להסיר משקעי פחמן.
שימוש במנקה מקטרות
כן, כן, אל תתפלא. אין צורך להשתמש בכימיקלים יקרים לניקוי מחבת ברזל יצוק. ניתן להחליף אותם בהרכב אלקליין לניקוי צינורות ביוב. ("חפרפרת", "טירט", "סנפור"). באותה שיטה ניתן להשתמש גם להסרת משקעי פחמן מכלי פלדה.
ראשית אתה צריך לשפוך 1 ליטר מים ו 500 מ"ל של הרכב אלקליין לתוך דלי פלסטיק. מערבבים את תכולת המיכל; תגובה כימית צריכה להתרחש. עכשיו אתה יכול לטבול את המחבת בתמיסה ולחכות שמשקעי הפחמן יספגו. לאחר מכן, נקו את הכלים עם מגרד מתכת. יש צורך לעבוד עם אלקלי באמצעות כפפות גומי. הקפידו לשטוף היטב את כל שאריות הכימיקלים מהמחבת.
כפי שאתה יכול לראות, אתה תמיד יכול לוודא שהכלים שלך יישארו נקיים. והדבר הטוב ביותר הוא למנוע הופעת שכבה עבה של רובד על ידי שטיפה קבועה של אפילו משקעים קלים מהמחבתות. למרבה המזל, יש הרבה דרכים ואמצעים לכך.