סיבות מדוע מחבת מצופה קרמיקה מתחילה להישרף. מה לעשות במקרה זה?

כלים עם ציפוי קרמי מוערכים מאוד על ידי עקרות בית מודרניות בשל האטרקטיביות, קלות השימוש והידידות לסביבה. למרבה הצער, לאחר זמן מה, האוכל מתחיל לבעור על פני השטח הפונקציונליים, ורק מעטים יודעים מה לעשות במקרה זה.

ניתן למנוע הופעת משקעי פחמן; לשם כך, עליך ללמוד כיצד להשתמש במכשיר בצורה נכונה ולטפל בו באופן קבוע. אם המחבת עדיין פגומה, ברוב המקרים עדיין ניתן לנקות ולשחזר אותה. בכל מקרה, יהיה עליך לברר מדוע המכשיר הפסיק לבצע את תפקידיו ולקחת בחשבון את הגורמים הללו לעתיד.

נקודות חשובות בשימוש במחבת עם ציפוי קרמי

לדברי מומחים, מחבת עם ציפוי קרמי, אם שומרים על כללי הפעולה שלה, יכולה להחזיק מעמד לפחות 1-2 שנים מבלי ליצור בעיות. לאחר מכן מתבצע ניקוי ספציפי וניתן לסמוך על המכשיר לפחות שנה נוספת. אז עדיף להחליף את הכלים, עד אז הם כבר יתבלו לא מעט.

פרמטרים כאלה אפשריים בכפוף להמלצות הבאות:

1. אתה לא צריך להפעיל את המכשיר מיד. ראשית, יש לשטוף היטב את הפריט החדש באמצעות ג'ל כביסה ניטרלי וספוג רך, ולאחר מכן לייבש במגבת.לאחר מכן, יש לשמן את הציפוי בכמות קטנה של שמן צמחי ואחרי כמה שעות אתה יכול להתחיל לבשל.
2. אין לחשוף את המחבת לשינויי טמפרטורה. חל איסור מוחלט להניח אותו מתחת למים קרים מיד לאחר השימוש או להניח מרכיבים קפואים (או אפילו סתם קרירים) על הציפוי הקרמי. הפרה של כלל זה תוביל להיווצרות סדקים, וכתוצאה מכך יהיה צורך לקרצף כל הזמן מזון שרוף.
3. אם יש צורך לנקות את המכשיר, ניתן להשתמש רק בג'ל ניטרלי וספוג רך. כל חומר שוחק אסור; אפילו רכיב עדין כזה כמו סודה יעזור לשטוף את הלכלוך יחד עם שכבת הנון-סטיק.
4. אל תאפשר לכלי הבישול להתחמם יתר על המידה. מאוד לא מומלץ לחמם מחבת ואז לשפוך עליה שמן או לפרוס את החומרים.

טיפ: בישול בכלי בישול כזה צריך להיעשות רק על אש נמוכה או בינונית. קרמיקה מוליכה חום היטב, כך שגם עם אינדיקטורים כאלה, המרכיבים יגיעו במהירות למידת המוכנות הרצויה. יתרון נוסף של הגישה הוא פיתוח אחיד של הרכיבים. וקל יותר לנקות שאריות מזון לפני שהוא נשרף.

5. במהלך תהליך הבישול, אתה צריך להשתמש במרית סיליקון, פלסטיק או עץ. אין מתכת, הוא שורט את הציפוי הקרמי בקלות רבה מדי.

שמירה על כללים פשוטים אלה תגן על כלי הבישול הפונקציונליים שלך מפני בלאי מוקדם. אם ההמלצות כבר לא חלות ואיכות הביצועים של המכשיר יורדת במהירות, זה עשוי להיות סימן לבלאי במחבת. אין טעם לעשות משהו כאן, תצטרך לרכוש מוצר חדש.

כיצד לטפל כראוי במכשיר כדי להאריך את חיי השירות שלו?

ישנן מגבלות רבות בעבודה עם כלי בישול קרמיים, במיוחד כשמדובר בטיפול בהם לאחר השימוש. ישנם מספר סודות שיעזרו לכם לנקות במהירות את המוצר ממשקעי פחמן ולא לפגוע בציפוי שלו.

• אם המזון לא נשרף, ניתן להסיר את השאריות שנותרו בעזרת מטלית רכה ספוגה בשמן זית. לאחר מכן שוטפים את המחבת במים ומייבשים.
• ניתן להשרות כתמים קלים במים חמימים עם טיפת חומר ניקוי למשך מספר דקות. לאחר מכן, יש לנקות אזורים בעייתיים עם ספוג.
• כתמים שנותרו על פני השטח לאחר טיגון עמוק עדיף לטפל באלכוהול. רק להשרות בו את הבד ולעבור על הכתמים.
• לטיפול מהיר ואיכותי בדפנות החיצוניות של הכלים, מומלץ להשתמש בספוג מלמין. אתה צריך לשפשף ביסודיות, ואז לאחר כמה דקות המוצר יבריק כמו חדש. אפשרות זו אינה מתאימה למשטחים במגע עם מזון!
• אם הפיח צפוף מאוד, כדאי לנסות את אפשרות הרתיחה. לשם כך שמים את כל המחבת (ללא ידית) במיכל מים, יוצקים כמה כפות ג'ל לנוזל, מוסיפים מעט סודה ומרתיחים חצי שעה.

השימוש במוצרי ג'ל מיוחדים המנטרלים שומן נותן תוצאות טובות. אבל יש להשתמש בהם רק לפי הצורך.

איך אפשר לשחזר מחבת בזמן קצר?

אם התבררה הסיבה לכך שהמחבת הפכה לבלתי שמישה, אין צורך לרכוש מוצר חדש שיטופל כראוי, ניתן לנסות להחיות את המכשיר המוכר. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת מלח גס, לשפוך אותו על תחתית הכלי כך הקרמיקה מוסתרת לחלוטין, ולשים אותו על אש בינונית.

לאחר כמה שעות של הסתיידות כזו, הסר את המלח ויוצקים שמן צמחי על הקירות התחתונים והפנימיים של המחבת, שאותו אנו מריצים על פני השטח למשך זמן מה. לאחר מכן אנו שוטפים את המוצר ומטפלים בזהירות בפריט עם ג'ל ניטרלי וספוג רך.

ההמלצות המפורטות לעיל עוזרות ברוב המכריע של המקרים. הם אינם פועלים רק כאשר עובדים עם מוצרים פגומים או פריטים המורכבים מקרמיקה עם זיהומים לא רצויים שונים.