בחירת מכונת קפה: טפטוף או חרוב, מה עדיף?

כדי לגלות איזו מכונת קפה עדיפה, חרוב או טפטוף, עליך להכיר את המאפיינים של שני הדגמים וללמוד את ההבדלים ביניהם. לכל סוג של יחידת חליטת קפה יש תכונות שעשויות להשפיע על בחירת הרכישה שלך. ביקורות של לקוחות יעזרו לך גם לנווט.

מהי מכונת קפה בטפטוף

מכונת קפה היא מכשיר המסייע בתהליך הכנת הקפה. ישנם דגמים רבים ושונים של ציוד כזה. מכונות קפה בטפטוף נחשבות לקלאסיקה; הן הופיעו לפני כמה מאות שנים, ולאחר מכן הן שופרו יותר מפעם אחת.

תכונות המכשיר:

1. דגמים מודרניים הם מכשיר עם גוף חימום המופעל על ידי חשמל.
2. המים בתוך מכונת הקפה מחוממים ואז עוברים דרך מסנן עם קפה טחון.
3. המשקה המוגמר מצטבר במיכל.
4. הסט כולל מיכל לקפה מוכן. זה יכול להיות בקבוק זכוכית או קנקן קפה. עם זאת, אתה יכול למזוג את המשקה ישירות לתוך הספל.

מכונת קפה נקראת מכונת קפה מטפטפת מכיוון שהמים עוברים דרך המסנן טיפה אחר טיפה, מה שנותן למשקה עושר, חוזק וארומה. במקרה זה, כל הקרקע נשארת במסנן. הפלטפורמה עליה עומד המיכל עם הקפה המוכן מחומם. כתוצאה מכך, המשקה אינו מתקרר.

כיום מכונות קפה בטפטוף מיוצרות על ידי יצרנים שונים. דגמים עשויים להיות שונים במראה, נפח, כוח. גם החומר ממנו עשוי המכשיר משתנה. המחיר מושפע מנוכחות או היעדר פונקציות נוספות. למכונת הקפה עשוי להיות טיימר, אפשרות כיבוי אוטומטי ומחוונים. המכשירים שונים בעקרון הבקרה; זה יכול להיות אלקטרוני או מכני.

אתה לא צריך לרדוף אחרי מכשיר חזק מדי. ככל שהמים מחלחלים מהר יותר דרך פולי הקפה הטחונים, כך טעמו של המשקה המוגמר גרוע יותר. ההספק האופטימלי של מכונת קפה כזו הוא 600-800 W. עדיף לתת עדיפות לדגמים עם נורת זכוכית. אם קנקן הקפה עשוי מפלסטיק, עם הזמן החומר יצהיב, וטעם הקפה יקבל טעם ספציפי.

מסננים לשימוש חוזר אין משמעותם של שנים רבות של שימוש. יהיה צורך לשנות אותם מעת לעת. המסנן העמיד ביותר יהיה עשוי מפלדת אל חלד. גרסת הניילון בתוספת פלסטיק מוחלפת לאחר 50 מחזורי שימוש. מקבילו מצופה טיטניום מחזיק מעמד זמן מה יותר.

ביקורות על מכונות קפה בטפטוף

מרינה, מוסקבה:

לאחרונה רכשנו מכונת קפה לטפטף מבית BOSCH "CompactClass Extra TKA3A031". לפני כן, היה לנו גם דגם מסוג טפטוף והוא החזיק מעמד זמן רב. לפני ביצוע רכישה חדשה, למדתי את הביקורות. מכונת הקפה של בוש שלנו פשוטה ואמינה. אתה רק צריך לשים קפה טחון במסנן ולשפוך כוס מים לתוך המאגר.

הכנת מנה אחת לוקחת פחות מדקה. המשקה יוצא עשיר וארומטי. הקפה המוגמר נכנס לבקבוק מיוחד. למכונת הקפה סולם עם חלוקות המראה את נפח הנוזל שנמזג. בין החסרונות, אני יכול לציין חוט קצר למדי ורעש במהלך הפעולה. ניתן לשטוף את הבקבוק ואת מיכל הקפה במדיח הכלים; אני מנגב את המכשיר עצמו במטלית לחה.

אולגה, סרנסק:

פעם הכנתי קפה במכונת קפה טורקית, אבל אז קניתי מכונת קפה בטפטוף "HD7434/20" של פיליפס. בחרתי בדגם במשך זמן רב, וכתוצאה מכך העדפתי מותג מוכר. המכשיר כבש אותי בזכות העלות הנמוכה שלו, נוחות השימוש והיכולת לבחור את סוג הקפה הטחון. אתה יכול להכין כמות גדולה של משקה בבת אחת. קנקן הקפה מכיל 0.92 ליטר נוזלים. בחרתי במיוחד בדגם עם הספק נמוך יותר (700 W).

זה לוקח יותר זמן להכין קפה, אבל יש לו טעם עשיר יותר. המשקה המוגמר מחומם לטמפרטורה הרצויה הודות לצלחת החימום המובנית במעמד מתחת לסיר הקפה. יש מחוון מפלס מים, כך שקל לחשב את מינון הקפה שיש למזוג. אני משתמש במסנני נייר חד פעמיים בעת בישול.

חבילה של 100 חתיכות מחזיקה לי יותר מחודשיים. עבורי, זו מכונת הקפה האידיאלית, שכן היא מתאימה לפרמטרים שלי ומתאימה לי למחיר.

מהי מכונת קפה חרובים

מכונת קפה חרובים מתאימה למי שמעדיף לא את האופציה הסטנדרטית של הכנת משקה, אלא אספרסו, לאטה, קפוצ'ינו. במקום מסנן, מכשיר זה משתמש בצופר (מחזיק) אליו מוזגים קפה טחון. לכן מכונת הקפה קיבלה את שמה.

הדגם יכול להיות מצויד בקרן אחת או שתיים.האפשרות השנייה מיועדת לנפח גדול יותר של משקה מוכן. בהתבסס על עקרון הפעולה, מכונות קפה חרובים מחולקות למכשירי קיטור ומשאבה.

תכונות של דגם הקיטור

מכונת קפה קיטור מסוג חרובים, המשתמשת בקיטור, היא בעלת עיצוב פשוט יותר. מים מורתחים בתא מיוחד. לאחר מכן נוצר לחץ של כ-4 אטמוספרות. הנוזל נדחק החוצה על ידי הקיטור ועובר דרך מטחנת הקפה כדי להפוך למשקה.

לדגמים אלה יש מיכל קטן, המאפשר לך לחמם את המים מהר יותר. טעמו של המשקה המוכן במכונת קפה כזו מתגלה כקשה, שכן בהכנתו משתמשים במים רותחים. בנוסף, למכונת הקפה יש מכונת קפוצ'ינו מובנית.

תכונות של דגם המשאבה

לדגמי משאבות יש טמפרטורת חימום נמוכה יותר. המים מחוממים ל-92-95 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן הם נדחפים בלחץ גבוה (15 בר) דרך צופר עם קפה טחון.

בשל הטמפרטורה הנמוכה יחסית של המים, לקפה יש טעם עדין וארומה בהירה יותר. לרוב דגמי המשאבות יש ווסת טמפרטורה. מכשירים כאלה הם יקרים. דגמים יקרים ניתנים לשליטה אוטומטית. הם הוסיפו פונקציית קיטור מהירה, כוסות מחוממות ועוד דברים קטנים ויפים.

ביקורות על מכונות קפה חרובים

נטליה, ליפצק:

אני רואה ברכישת מכונת קפה חרובים BR1101 של Brayer את הרכישה הטובה ביותר עבור הבית בשנת 2020. הזמנתי אותו מאוזון. הדגם נראה מסוגנן ומודרני. הגוף עשוי מפלסטיק שחור ופלדה מוברשת. מדובר כמעט במכונת קפה אמיתית, הנשלטת באמצעות שלושה כפתורים הממוקמים בפאנל הקדמי. ישנם מחוונים קלים המשקפים את שלב הכנת המשקה.

מכונת הקפה מכינה 1-2 מנות קפה בכל פעם, אבל אנחנו לא צריכים יותר. לאחר ההכנה יש להסיר את הקרן, לשטוף, לייבש ולמלא מחדש. כל זה יכול להיעשות תוך 2-3 דקות. הדגם מכין אספרסו וקפוצ'ינו מעולים. הקצף יוצא סמיך ודחוס. החלב מוקצף באמצעות קיטור במכונת קפוצ'ינו. לדגם זה אין שליטה אוטומטית, ולכן הוא עולה פחות.

איליה, שויה:

אני לא מתחיל את היום שלי בלי כוס קפה, אז רכישת מכונת קפה הייתה חובה עבורי. בחרתי בדגם התקציבי "Endever Costa 1050" מסוג צופר. הדגם מוצג במארז פלסטיק ובעל הספק של 900 W. אין לו תצוגה, חימום או טיימר. המכשיר פשוט מבשל קפה.

ניתן להכין 4 מנות מהמשקה בו זמנית. מכונת הקפוצ'ינו פועלת במצב ידני. בחרתי במכונת הקפה הזו בגלל מהירות הכנת הקפה והמחיר התקציבי. לרוע המזל, קנקן הקפה היה עשוי מזכוכית דקה ועד מהרה נשבר; מזגתי את הקפה המוגמר ישירות לתוך הספל. אני משתמש במכשיר למעלה משנה והוא עובד היטב. במחיר כזה זה דגם טוב.

מה ההבדל?

ההבדל בין מכונת קפה חרובים למכשיר מסוג טפטוף הוא עקרון פעולה מורכב יותר. המכשיר עם מחזיק מורכב ממספר גדול יותר של חלקים ובעל מידות מרשימות. מסיבות אלו, מכונת קפה חרובים היא הרבה יותר יקרה.

יש הבדל גם בטעם של הקפה המוכן. מכשיר מסוג חרובים יכול להכין משקה ארומטי יותר עם טעם נועז. זה יכול גם לעשות אפשרויות הכנה מיוחדות - לאטה, קפוצ'ינו, אספרסו. קפה עם קצף מתברר לא יותר גרוע ממשקה מבית קפה.

מכונות קפה בטפטוף הן פחות חסכוניות.כדי להכין בהם מנת קפה אחת תצטרך 10-12 גרם של חומרי גלם טחונים. עבור עוזר חרוב, נתון זה הוא 6-8 גרם. אבל תהליך ההכנה במכונת קפה בטפטוף הוא הרבה יותר פשוט וניתן לקבל נפח משקה גדול יותר. גורם זה חשוב אם משפחה גדולה מתאספת לארוחת הבוקר.

טבלת השוואה

הטבלה ההשוואתית מציגה את המאפיינים, היתרונות והחסרונות של מכונות קפה משני הסוגים. מצוין רף המחיר הנמוך ביותר עבור מכשירי חשמל ביתיים, שכן המחיר משתנה מאוד.

טעמו של קפה מבושל מושפע לא רק מהמאפיינים של מכונת הקפה, אלא גם מאיכות הפולים עצמם. ככל שהטחינה טרייה יותר, כך המשקה יהיה טעים וארומטי יותר.

יתרונות וחסרונות של מכונת קפה בטפטוף

מכונות קפה בטפטוף פופולריות בשל היתרונות שלהן. היתרונות שלהם כוללים:

• מחיר סביר;
• קלות תפעול;
• מידות קומפקטיות;
• נפח גדול של מוצר מוגמר.

יחד עם זה, משתמשים גם מדגישים כמה חסרונות. לקפה ממכונת קפה בטפטוף אין טעם וארומה עשירים. במכונה כזו אפשר להכין רק את הקפה הכי רגיל בלי קצף. בהכנת המשקה נצרכים לא מעט חומרי גלם. בישול קפה לוקח יותר זמן מאשר במכונות חרובים. יש לרכוש כל הזמן מסננים חד פעמיים נוחים.

יתרונות וחסרונות של מכונת קפה חרובים

מכונת קפה חרובים מכינה קפה מהר מאוד, ממש תוך 30 שניות. בנוסף, יש לו עוד מספר יתרונות:

• למשקה המבושל יש טעם עשיר וארומה בולטת;
• אתה יכול להכין לא רק קפה רגיל, אלא גם כמה אפשרויות אחרות;
• חומרי גלם מינימליים משמשים להכנה.

אחד החסרונות הוא המחיר הגבוה של ציוד כזה. דגמים יקרים ומתוחכמים של מכונות קפה חרובים יכולים לעלות בערך 30,000 רובל. המכשיר מרשים בגודלו, שאינו מתאים למטבח קטן.כדי לבשל במכונת קפה כזו, אתה צריך להיות בעל כישורים מסוימים. לא ניתן יהיה לחלוט יותר מ-2 כוסות משקה בכל פעם.

מה עדיף לבחור?

עליכם לבחור דגם של מכונת קפה בהתאם ליכולות ולצרכים שלכם. אם התקציב שלך מוגבל, כדאי שתסתכל מקרוב על דגמים מסוג טפטוף ללא פעמונים ושריקות נוספות. את אותו מכשיר כדאי לרכוש למשפחה גדולה, בה נהוג לשתות קפה ביחד. דגמי טפטוף מתאימים אם יש קשישים או בני נוער בבית, כי הכנת קפה ביחידות כאלה אינה קשה כלל. אם יש לכם מקום מוגבל במטבח, עדיף גם לבחור במכונת קפה דומה.

הדגם מסוג חרובים מתאים לאניני טעם אמיתיים, אשר לטעם ולארומה של הקפה יש חשיבות רבה. מי שרוצה ליהנות ממשקה עם קצף חזק גם צריך בדיוק יחידה כזו. שמירת גרגירים טחונים במקרה זה תהיה בונוס נעים. לדגמים יקרים עיצוב מודרני שיתאים לכל מטבח.

לאחר ששקלנו את כל היתרונות והחסרונות של מכונות קפה חרובים וטפטוף, הגיע הזמן לצאת לקניות. עם זאת, אתה יכול גם לבחור דגם במשאבי אינטרנט על ידי השוואת מחירים עבור המכשיר שאתה אוהב. כל יצרן, ככלל, מציע מגוון רחב של מכונות קפה עם מכשירים פשוטים ומורכבים יותר. כדאי לחשוב תחילה על אילו פונקציות באמת נחוצות ואילו תוכל להסתדר בלעדיו.