האם ניתן לעשות שימוש חוזר במכסי צנצנות?
מכסה הבורג המתפתל הוא מתנה משמים עבור שימורים: הם מאפשרים לך לגלגל מזון ללא מכונת מפתחות מיוחדת. אבל עקרות בית רבות שואלות, האם אפשר לעשות שימוש חוזר במכסים ברגים? קודם כל, זה תלוי באיכות וחוזק הפח. חשוב שלא תיפגע שלמות החוט והציפוי בפנים. לצורך כך, המוצרים נבדקים בקפידה. ואם הכל תקין, השתמש בו שוב לתפירה.
שימוש חוזר
מכסי בורג נקראים Twist Off, שפשוטו כמשמעו מתורגם מאנגלית כ"הפוך והסר". הם החליפו מוצרים בסגנון סובייטי ומיד אהבו עקרות בית: הם מקלים על סגירת צנצנות ופתיחתן בסיבוב יד. אם הפקק שלם, ניתן לשטוף אותו, לעקר אותו ולעשות בו שימוש חוזר.
כיום, פקקים בורגיים וצנצנות טוויסט-אוף נמצאים בשימוש נרחב בתעשייה. אטומים בהם חרדל, רסק עגבניות, מזון לתינוקות ומאכלים שונים שימורים. לאחר אכילת המוצר, עקרות בית רבות שוטפות את המיכל וסוגרות בה את השימורים הביתיים שלהן.
בין מיכלי הטוויסט אוף יש אפילו דירוג משלו. כובעי החרדל הטובים ביותר הם "Red Price" ו-"Pyaterochka". המקום השני בדירוג מגיע למזון התינוקות Honeu Kid ו-"Babuskino Lukoshka", והמקום האחרון מגיע ל-"Toptyzhka", שמכסיה ב-20% מהמקרים מאפשרים לאוויר לעבור בשימוש חוזר.
אם נראה שהמוצר באיכות מפוקפקת, עדיף להחליף אותו בחדש. למרבה המזל, מציאת מכסי ברגים חדשים אינה קשה, והם זולים. חתיכה אחת תעלה בערך 10 רובל. אבל כאן מתגלה חסרון אחד של מוצרי טוויסט-אוף - החוטים חייבים להתאים לחלוטין, אחרת התפרים יתבררו כדולפים.
לשימור פירות חמוצים יש להשתמש רק במכסים עם ציפוי לכה מבפנים. פח ללא לכה מגיב עם חומצות, וגורם לשימור לקבל טעם מתכתי וצבע סגול דיו.
היזהר - נישואין!
מכסים מוברגים מספקים שימורים באיכות גבוהה של פירות, ריבות ופטריות. אבל כדי שהצנצנת תיסגר הרמטית, הם חייבים להיות שלמים.
התוויות נגד לשימוש חוזר:
- נוכחות של צ'יפס;
- שקעים;
- חֲלוּדָה;
- כתמים קבועים;
- עקמומיות של הצד;
- חוט שבור;
- ציפוי מתקלף בפנים.
אין להשתמש במכסים פגומים לשימורים. אבל אפשר להשתמש בהם כדי לסגור צנצנות עם מוצרים בתפזורת, כמו תבלינים.
מבחן כושר
מכסה הברגה שנבחר בצורה שגויה יכול בקלות לגרום נזק למוצר המשומר. אם החותם נשבר, מיקרואורגניזמים יתחילו להתרבות בצנצנת, מה שיהפוך את המוצר לרעל.
לפני השימוש במוצר ישן, אתה צריך לא רק לבדוק אותו בקפידה, אלא גם לבצע בדיקה:
- יוצקים מים לתוך הצנצנת ומבריגים את המכסה.
- עכשיו הפוך את זה. אם לא דלפו מים החוצה, ניתן לעשות שימוש חוזר במוצר.
אם רק הבליטות על הכריכה מכופפות, אבל באופן כללי הוא כמו חדש, ניתן לתקן את הפגם.לשם כך, כדאי להתחמש בכף ולכופף בזהירות את הקצוות המתאימים סביב צוואר הצנצנת פנימה. אל תמהר לכופף אותם יותר מדי. כופפו אותו מעט, בדקו אם יש נזילות - ואם יש צורך, כופפו אותו שוב.
אז אתה יכול לעשות שימוש חוזר במכסי הברגה אם הם לא מעוותים. בממוצע, מסתבר להשתמש בהם לשימורים 3-4 פעמים. בהדרגה, החוט מתפתל, מתכופף וציפוי הלכה ניזוק. במקרה זה, הכיסויים מוחלפים בחדשים. זכרו שככל שהפח חזק יותר, המוצר יחזיק מעמד זמן רב יותר.
עדיף אפילו לכסות את צוואר הצנצנת בניילון פלסטיק רגיל לפני ההברגה.
זה מבטיח התאמה הדוקה יותר של המכסה ושחרור קל יותר.
שטויות, אין צורך בפוליאתילן! פלסטיזול (רצועה לאורך הקצה בפנים) יעשה הכל בעצמו.כשהמכסה מחומם, הוא הופך רך יותר ומתאים בצורה מושלמת לשפת הצנצנת.
ישנם שני סוגים של פלסטיזול לעיקור בטמפרטורת המכסה
120 מעלות ולפיסטור הטמפרטורה היא עד 110. קשה לקבוע בעין, לפסטור הוא בדרך כלל כהה יותר, הם משמשים בשימורים ביתיים. עם פלסטיזול עד 120 מעלות, הם משמשים בדרך כלל בייצור תעשייתי. עקרות בית יכולות להשתמש בשניהם, ראשית לשמור אותם במים רותחים לפני המכסה.
מעמד
לאחר עיקור המכסים והצנצנות באדים או במים רותחים במשך 10-15 דקות, יוצקים שימורים חמים לצנצנות חמות. נגב במהירות את החוטים עם מטלית נקייה.
לאחר כיסוי, אני מסובב את המכסה בלחץ נגד כיוון השעון עד 3-4 לחיצות ואז מהדק אותו בחדות עם כיוון השעון. עלי הכותרת של המכסה נעים למצב האלסטי הרצוי ומבטיחים אטימה הדוקה.
מכסי טוויסט אוף יהיו קלים יותר לשימוש אם לא מלכלכים את קצוות הצנצנות בזמן שימורים. בשביל זה יש לי משפך מיוחד עם צוואר מורחב. דרך המשפך הזה הכנסתי ריבה רותחת, קוויאר סקווש וכו' לתוך צנצנת מעוקרת חמה. שולי הצנצנת (אגב, גם החוטים) נשארים נקיים, מה שמקל מאוד על פתיחת הצנצנת בעתיד, והמכסה נשאר נקי לחלוטין. אגב, על האריזה של מכסי טוויסט אוף כתוב שאחרי הגלגול אין צורך להפוך אותם. חבל שאתה לא יכול לפרסם כאן תמונה של התווית עם ההוראות האלה.
אני משתמש במכסים ברגים רק פעם אחת, מכיוון שהם משמשים תמיד לשימור עם חומץ. וזה בטוח יותר מאשר לדאוג למשני מאוחר יותר: "האם זה יתנפח או לא?" יהיה חבל גם על העבודה וגם על המוצר. היו רק תקדימים בעבר, אבל עכשיו אני חכם. =))
עכשיו אני תמיד עושה בדיקה לפני השימוש במכסים. כדי שלא יכאב כשמשקיעים מאמצים רבים בשימור, והמכסה מתנפח.