תנור חשמלי או גז: מה עדיף לקנות לדירה חדשה?

תנור טוב הוא חלק בלתי נפרד מכל מטבח. כתוצאה מכך, תשומת לב רבה מוקדשת לבחירה בטכנולוגיה כזו. במקרים מסוימים, בשל מבנה התקשורת, הבחירה בין תנור גז לתנור חשמלי בלתי אפשרית (אין אספקת גז או חיווט חלש). בכל שאר המצבים, תחילה עליך להעריך היטב את כל היתרונות והחסרונות של סוגים שונים של תנורים.

מהו תנור גז

תנור כזה פועל על גז דליק (גז ראשי או מגליל). על ידי התאמת זרימת הגז הנכנסת למבער, ניתן לשנות את עוצמת הלהבה.

בתחילה, גז מעורבב עם אוויר (כשהוא עובר דרך פיית המבער). התערובת שנוצרת כתוצאה מתהליך זה נדלקת בקלות לאחר היציאה דרך החורים הממוקמים בצד המבערים.

חָשׁוּב! בדגמים רבים של טכנולוגיה מודרנית, הלהבה נדלקת הודות לנוכחות של מצת פיזו מובנה.

מהו תנור חשמלי

דגמים רבים של תנורים כאלה מצוידים בגופי חימום תחתונים ועליונים, אותם ניתן להפעיל בנפרד או בו זמנית. העיצוב של תנורים רבים מספק נוכחות של אלמנט חום נוסף נוסף - גריל - מתחת ל"תקרה" של תא העבודה.

מה ההבדל?

אחד ההבדלים העיקריים בתכונות ההפעלה של גז ותנור הוא נוכחות של מצב הסעה. הסעה היא תהליך של זרימת אוויר מאולצת, המתרחשת באמצעות שימוש במאוורר מובנה. זה הופך את הדאגות של עקרת הבית למאפים שנשרפים מלמעלה ולחים בתוך נחלת העבר.

יתרונות וחסרונות: תנור גז

מספר רב של אנשים מעדיפים להשתמש בתנור גז. כדאי לקנות אותם מהסיבות הבאות:

• חִסָכוֹן. לפעמים עקרות בית מעדיפות לבחור סוג זה של תנור, כי עלות הגז היא הרבה יותר נמוכה מזו של חשמל. אם אתה משתמש בתנור לעתים קרובות, ההבדל יהיה בולט במיוחד;
• מחיר משתלם יותר. רוב הדגמים של תנורי גז עולים פחות משמעותית ממוצרים חשמליים דומים;
• תכונות הטעם של האוכל. לדברי כמה שפים מנוסים, אוכל שנאפה בתנור גז מזכיר יותר מנות פחמים;
• פשטות השוואתית של עיצוב. תנורים מסוג זה מתקלקלים בתדירות נמוכה הרבה יותר מאשר עמיתיהם האלקטרוניים. זאת בשל הפשטות של העיצוב של ציוד כזה. תיקון תנור גז יעלה הרבה פחות מתיקון דגם דומה של ארון חשמל;
• היכולת לבשל ארוחת צהריים או ערב ללא קשר לזמינות החשמל. במציאות המודרנית, הפסקת חשמל בלתי צפויה בבניין רב קומות היא בהחלט אפשרית. שימוש בתנור גז מאפשר לכם לחמם בקלות את ארוחת הערב או לאפות חזיר או עוף טעים במצב דומה.

למרות ההיבטים החיוביים המפורטים לעיל, ארונות גז נחותים מאלה החשמליים במובנים רבים:

• חוסר הסעה. כמעט לכל הדגמים של תנורי גז אין פונקציה כזו. כתוצאה מכך, עלולה להתרחש אפייה לא אחידה של מנות;
• היעדר ערבויות בטחוניות. נוכחותן של רמות הגנה מתאימות למניעת דליפת גז אינה מונעת לחלוטין מפגע כזה;
• כמויות גדולות של זמן מושקע בהכנת מזון. לתנור גז לוקח יותר זמן להגיע לטמפרטורה הנדרשת במתכון. זה יכול גם ליצור אי נוחות מסוימת. שירות תנור גז הוא הרבה יותר זול. לכן, במקרים מסוימים, רכישת ציוד כזה מוצדקת לחלוטין.

יתרונות וחסרונות: תנור חשמלי

לרוב הדגמים של תנורים כאלה יש ממדים קטנים יחסית. הם קלים לשילוב כמעט בכל מקום במטבח שלך. זה מאוד מפשט את תהליך הבישול.

כשאתה מבין איזה תנור עדיף: גז או חשמלי, הקפד לקחת בחשבון את היתרונות הבאים של האחרון:

• נוכחות של פונקציית כיבוי אוטומטי, טיימר נוח ותוכניות בישול שונות;
• לבצע ניקוי אוטומטי. נכון לעכשיו, דגמים רבים של תנורים חשמליים מצוידים בפונקציה דומה. זה מבטל את הצורך להסיר חלקיקים קטנים של מזון ושומן שרוף שנוצר במהלך תהליך הבישול מהציוד;
• פונקציית הסעה. בזכותו אפשר לאפות עוף או בשר בצורה אחידה, ולמנוע מהמזון להישרף מלמעלה (מה שנצפה לעתים קרובות בהכנת ארוחת ערב בתנור גז);
• נוכחות של תנאי טמפרטורה שונים.העיצוב של תנורים מודרניים רבים המופעלים על ידי חשמל מאפשר לבשל שני מנות בבת אחת בחדרים נפרדים. אם לשפוט לפי הביקורות האסירות של נשים, פונקציה כזו יכולה להיות שימושית מאוד בעת הכנת אוכל לחופשה משפחתית או חגיגה אחרת;
• השגת הטמפרטורה הנדרשת. תנורים חשמליים שומרים במדויק על תנאי הטמפרטורה.

לטכניקה זו יש גם חסרונות מסוימים:

• עלות גבוהה יחסית;
• עלויות גבוהות יותר עבור תיקוני חשמל וציוד מאשר בעת שימוש בתנור גז;
• הצורך בחיווט מחוזק מוארק.

מה עדיף לבחור

כשאתה בוחר סוג מסוים של תנור למטבח שלך, עליך להתמקד בקריטריונים המפורטים להלן:

• נפח החדר הפנימי;
• סוג התנור (תנור עצמאי או דגם מובנה);
• מספר מצבים ופונקציות. אל תשלם יותר מדי עבור תכונות נוספות שסביר שלא תשתמש בהן לעתים קרובות;
• עיצוב טכנולוגי.

עבור עקרת בית שאוהבת לפנק את משק הבית שלה ביצירות מופת קולינריות, תנור חשמלי מובנה הוא הבחירה האידיאלית. טכניקה זו יכולה להיות בעלת מגוון עיצובים ויכולות פונקציונליות רבות. תנור חשמלי מפשט מאוד את תהליך יצירת יצירות מופת קולינריות חדשות, ומאפשר לך לשלוט במהירות הבישול.

מכשירי חשמל המופעלים על גז הם אידיאליים עבור אנשים שמעדיפים לבלות זמן קצר יחסית במטבח. תנור חשמלי הוא אופציה טובה לעקרות בית ממשפחות עשירות שרגילות להעדיף נוחות ופונקציונליות מחושבת היטב של המכשיר (על עלות השירות למכשירים).

לא קל מדי לקונה להחליט איזה דגם כדאי לרכוש, מה עדיף: תנור גז או חשמלי. במקרה זה, עליך לקחת בחשבון את ההעדפות הקולינריות שלך, היכולות הפיננסיות, אורח החיים ומספר רב של גורמים נוספים. אחרי הכל, חשוב מאוד שבישול האוכל האהוב עליך מביא רק רגשות חיוביים. במקרה זה, חשיבה על הוצאה על סידור מטבח חדש בהחלט תיפול ברקע.