כיצד לתקן מטחנת קפה חשמלית
בנוסף לאלקטרוניקה, חלקים במטחנות קפה גורמים לרוב לתקלות: הם סתומים, חמוצים וכו'. כדי לנקות ובו זמנית לבדוק את כל המגעים, יהיה צורך לפרק את מטחנת הקפה. זה נעשה די פשוט: הסר את התחתית, ואז את הבורג ואת הקערה.
התקן
כל מטחנות הקפה מתחלקות לשני סוגים לפי שיטת הטחינה: מטחנות בור ומטחנות ברגים סיבוביות. ישנם גם הבדלים בין ידני לחשמלי, אך האחרונים החליפו בתקיפות וביסודיות את מקביליהם המכניים.
ממה מורכבת מטחנת קפה חשמלית סיבובית:
- מִסגֶרֶת,
- קערת מתכת,
- מדחף בעל שני להבים, לעתים רחוקות יותר,
- מוט שידור,
- מנוע וחוט
- מִכסֶה.
כך מעוצבים גם דגמים יקרים וגם זולים: "בוש", "מקמה". באותו אופן הורכבו גם מטחנות קפה חשמליות סובייטיות.
כדי לפרק אותם, עליך לבצע את השלבים הבאים:
- הסר את המכסה.
- נתק את החלק התחתון. במכשירים סובייטים הוא מקובע עם ברגים באמצעות מברג פיליפס; במכשירים מודרניים הוא בדרך כלל פשוט מושך ומסיר אותו.
- הדקו את בורג הנעילה במרכז בעזרת מברג.
- הברג בזהירות את בורג הרוטור ביד או בצמד צבת צר (באותו כיוון שבו הוא טוחן את הקפה).
- הסר את הבורג והקערה.
- לפרק את הגוף הראשי.
חָשׁוּב
לפני פירוק מטחנת הקפה, יש לנתק אותה מהחשמל.
מטחנות קפה של Burr מפורקות בדרך כלל לפי אותו עיקרון.
Delonghi KG 79:
- השתמש במברג כדי לשחרר אותו ולהסיר את כל הפטיפונים.
- השתמשו באותה שיטה לניתוק החלק התחתון (רצוי לעלות על 4 שיני המעצורים).
- הברג את 4 הברגים סביב ההיקף והסר את החלק העליון.
פיורנצטו F64E:
- הסר את מיכל הקפה (כוס).
- מוציאים את שאר הגרגירים בעזרת כפית ולאחר מכן עם שואב אבק.
- הסר את הדיסק שמווסת את הטחינה (מסתובב עם כיוון השעון).
- הסר את הלהב הנייח העליון של אבן הריחיים.
- לניקוי נוסף, הסר את הקפיצים בולמי הזעזועים.
בהתאם לדגם ולמותג, האלגוריתם יהיה מעט שונה; המגזין purity-iw.htgetrid.com ממליץ לעקוב אחר ההוראות עבור הדגם הספציפי.
גורמים לתקלות ומניעה
הסיבה הפשוטה והשכיחה ביותר לתקלה בכל מטחנת קפה היא סתימה. אבקה ופסולת חיצונית נכנסת לעתים קרובות מתחת למדחף ונתקעת שם; בדגמים זולים, הם מצטברים בתוך הדיור, ומאיימים על המנוע בהתחממות יתר.
לפעמים המכשיר מסרב לעבוד לא בגלל תקלה, אלא בגלל חיישנים רגישים. מטחנות קפה סיבוביות מודרניות מצוידות בנתיכים המונעים את התנעת המנוע אם המכסה אינו סגור לחלוטין. אם אבקת קפה נכנסת לחריצים עבור הדוקרנים, החיישנים מזהים אטימות לא מספקת. פער כזה לרוב אינו מורגש לעין.
אם אתה משתמש במכשיר למטרות שאינן מיועדות לו, למשל, טחינת מלח או פלפל, קיימת סבירות גבוהה לתקיעת הבורג הסיבובי. מלח גם גורם לחלודה, וזה בכלל לא רצוי. כדי לשטוף את התותב והבורג, עדיף להשתמש באלכוהול שמתנדף במהירות ואינו מגביר את הלחות בתוך המכשיר.
מטחנות קפה של Burr נוטות יותר לסבול מתקלות אלקטרוניות מאשר מסתימה. בפרט, הקבל נכשל - ניתן להחליף אותו לחלוטין אם יש לך מלחם והלחמה בבית; לא קשה למצוא אנלוגי בכל חנות חלקי רדיו.
ניתוח תקלות חשמליות של מטחנת קפה זאובר Z-490 - בסרטון למטה.
יש גם תלונות בפורומים על כך שבורג הסיבוב לא מתיר.אם הוא סתום בציר או חלוד, מספיק לטפטף אותו באלכוהול ולהשאיר אותו לזמן מה. אם בסיס הפלסטיק שבו מוחזקים הלהבים משטח או מעוות בדרך אחרת, יהיה צורך לקדוח אותו החוצה או להיתוך בו בורג/מסמר ולאחר מכן להסיר אותו.
מְנִיעָה
כדי למנוע בעיות, פשוט פעל על פי כמה כללים פשוטים:
- אחסן את המכשיר במקום יבש, אין לשטוף, אלא רק לטאטא או לנגב.
- נקו את המכשיר מעת לעת (קטנים עם מברשת או מברשת, גדולים עם שואב אבק ומברשת), זה חיוני לדגמי אבן ריחיים; מכשירים חצי מקצועיים זקוקים לניקוי כללי כל 2000 מנות.
- אין לחרוג מהעומס המותר, זה חל הן על נפח הדגנים הטעונים והן על משך טחינה אחת. ההוראות עבור רוב מטחנות הקפה הסיבוביות מציינות מגבלה של 2-5 שניות, ולאחר מכן המכשיר צריך "לנוח" במשך אותו פרק זמן.
- השתמש במכשיר רק למטרה המיועדת לו.
מטחנות קפה מודרניות הן לרוב חזקות יותר מאלה הסובייטיות, אך הן נחותות מהן מבחינת עמידות, במיוחד כשמדובר במטחנות סיבוביות. אבני ריחיים מיועדות לשימוש תכוף יותר, אך, כפי שמראה בפועל, הן לרוב מאכזבות על ידי אלקטרוניקה. כיום ישנם מרכזי שירות רבים המוכנים לטפל במטחנת הקפה, אך אם תקפידו על כללים פשוטים, היחידה תחזיק מעמד זמן רב ללא תיקון.