מה שכחת לקנות לשולחן השנה החדשה: בדיקת המוצרים מול הרשימה

בטרחה שלפני החג, קל לאבד משהו מהעין. זה לא קשה להימנע מזה; אתה רק צריך להכין מראש רשימת מכולת לשנה החדשה.

מה זה נותן?

לאחר רשימה מדויקת של רכישות נחוצות, אתה יכול להגן על עצמך מפני הרבה צרות בערב השנה החדשה הקרובה:

• לא תצטרך לבזבז זמן בדלפקים, לזכור מה עוד אתה צריך לקחת;
• דברים שאין בהם צורך לא יירכשו, ובהתאם יישאר קצת יותר כסף (במיוחד שעד סוף דצמבר המחירים של כל המוצרים בדרך כלל קופצים בצורה ניכרת);
• זמן ואנרגיה יישארו למשהו חשוב יותר מאשר נסיעה חוזרת ונשנית (ולא פעם, ריצה) לחנויות סמוכות, שבהן בשלב זה כבר "לחטוף" את המוצרים הפופולריים ביותר על ידי קונים נבונים יותר;
• מצב הרוח שלפני השנה החדשה לא יתקלקל, כי לא תצטרכו לרמוס את העצבים, לדחוק ולעמוד בתורים - זה לא סוד שבשעה זו מתחילה עומס תזזיתי בחנויות בגלל אותן עקרות בית שכחניות;
• תהיה ערובה שכל המנות יוכנו בזמן, כי אין צורך לדחות את הבישול עד לרגע שבו סוף סוף יש בידיים את כל המרכיבים למנה.

איך להכין רשימת מכולת לשנה החדשה?

זה לא כל כך קשה לעשות. ראשית עליכם להחליט על מספר האורחים וליצור תפריט חג.העריכו את נפח המנות ובהתאם את צריכת המצרכים לכל מנה, בהתאם למספר החוגגים.

ואז הם ממשיכים לפי התוכנית הבאה:

1. אספו את כל המתכונים למנות שיעלו על השולחן החגיגי.
2. כתוב כל רכיב מהם בעמודה (וכגון, למשל, "מנות" כמו בשר פרוס או פרי יש לרשום בצורה של מתכון, כדי להבין במדויק מה בדיוק ייכלל בהם) .
3. מוצרים חוזרים נרשמים ככמות כוללת (לדוגמה, דרושות 5 ביצים לסלט ו-4 לפשטידה, בסך הכל 9).
4. חוצים את המאכלים שנמצאים בבית.
5. הם יוצרים רשימה של מוצרים, מקבצים אותם בהתאם לאופן שבו הם ממוקמים על המדפים בחנות מסוימת (זה יאפשר לך לא להסתובב בכל הסופרמרקט, "לקצץ את הקילומטראז'", אלא לעבור באופן שיטתי בין המדפים, מילוי הסל).

הוסף לרשימה זו פריטים שלא ניתן לכנותם מוצרים, אך בלעדיהם לא הושלם חגיגת ראש השנה אחת. אלו הם קרקרים לחג, זיקוקים, נרות, נייר כסף או שרוולים לאפייה, מפיות, תרופות נגד כבדות, נפיחות, שלשולים, הרעלה, צרבת, הנגאובר.

אילו מוצרים כדאי לי לקנות?

אין רשימה אחת של מוצרים לכל משפחה. אחרי הכל, לכל אחד יש העדפות קולינריות משלו, יכולות פיננסיות משלו וסגנון אכילה (חלקם מהירים, חלקם עוקבים אחר דיאטה, חובבים רו-פוד או צמחונות). לכן, אתה צריך לבחור מהרשימה ולקנות רק את המוצרים האופייניים למצב מסוים.

אז, הוראות.

בָּשָׂר:

• חזיר - שקד לבשר חזיר מבושל, צלעות; מותן, צוואר; אולי שפה; צלעות;
• בשר חזיר מעושן;
• בשר חזיר טחון ובשר בקר;
• עוף - פילה, רגליים, רגליים (אפשר מעושן);
• טורקיה;
• ברווז;
• אווז;
• ארנב.

אנו חוזרים על כך שלא כל דבר ברשימה זו יהיה נחוץ לשנה החדשה; אתה צריך לבחור את המוצרים "שלך".

דגים ופירות ים:

• הרינג (עבור "מעיל פרווה");
• דג אדום (או קוויאר אדום) לכריכים וסלטים;
• מקרל מעושן;
• שרימפס;
• דיונון;
• מקלות סרטנים;
• כבד בקלה;
• טונה בקופסת שימורים.

ירקות:

• גזר;
• בצל;
• סלק;
• עגבניות;
• גמבה;
• כרוב;
• מלפפונים טריים.

לעתים קרובות למדי, עקרות בית מכינות מנות מפטריות, כך שניתן לכלול אותן גם בגוש זה של הרשימה, אם כי הן, כמובן, אינן ירקות. ממש כמו תפוחי אדמה, שבלעדיהם שום שולחן חג לא יעלה על הדעת.

פירות:

• קלמנטינות, תפוזים (הפירות המסורתיים ביותר לחג זה);
• לימונים;
• תפוחים;
• בננות;
• אגסים;
• אננסים;
• רימונים;
• עַנָב;
• פירות יבשים (שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, צימוקים).

פירות עשויים להיות נחוצים לא רק לחיתוך, אלא גם עבור כמה סלטים ואפילו מנות בשר, אז אתה צריך לקחת זאת בחשבון בעת ​​הרכבת הרשימה שלך.

מזון משומר:

• מלפפונים חמוצים;
• זיתים, זיתים;
• פטריות;
• אפונה;
• אננסים;
• אפרסקים;
• תירס.

חֲטִיפִים:

• חזיר;
• נקניק (מבושל ומעושן);
• גבינה קשה ורכה;
• גבינת פטה וסולוגוני.

מַשׁקָאוֹת:

• שמפנייה;
• יין (לבן או אדום, יבש או קינוח);
• קוניאק, וודקה;
• מיץ;
• סודה.

רטבים, רטבים, שמנים:

• מיונז;
• קטשופ;
• חמאה;
• שמן צמחי;
• שמנת חמוצה;
• אדג'יקה;
• חומץ;
• חרדל;
• רוטב סויה;
• דבש.

יֶרֶק:

• בצל ירוק;
• סלטים;
• שָׁמִיר;
• פטרוזיליה;
• ריחן.

דִברֵי מְתִיקָה:

• סוכריות;
• עוגייה;
• שוקולד;
• מרשמלו;
• עוגות;
• עוגה או פשטידה.

ערכת השנה החדשה חייבת לכלול גם את המוצרים הבאים:

• לחם (לבן ושחור);
• כיכרות, באגטים;
• מלח;
• סוכר;
• קמח (אם מיועדת לאפייה ביתית);
• תה;
• קפה.

ראש השנה הוא החג הבעייתי ביותר עבור עקרות בית. יש כל כך הרבה דברים חשובים לעשות, והכל צריך להיעשות בזמן. וכל כך חשוב להימנע מהתעסקות וטרחה מיותרת. רשימה המורכבת כהלכה של מוצרים יכולה לספק סיוע רב ערך בעניין זה.