המלצות כיצד לבחור ולנקות את המטאטא בצורה נכונה
הפופולריות של פירות אקזוטיים גדלה במהירות בשל זמינותם; כיום כל סופרמרקט יכול להתפאר במבחר מרשים של פירות יוצאי דופן. בעיות מתעוררות כאשר עולה השאלה כיצד לבחור ולאחר מכן לנקות מוצר יוצא דופן על מנת להעריך באמת את הטעם שלו. פומלת ההדרים הארומטית מעלה הרבה שאלות.
הצרכנים מבולבלים מהעור העבה שלו, שכבת הטרי הלבנה והסרטים על הפרוסות העסיסיות. יש אנשים שמעדיפים לצרוך את המוצר כמו אשכולית. הם חותכים אותו לשני חצאים ושולפים את העיסה בכף. לאופציה יש זכות קיום, אבל עדיף להשתמש בגישות מעשיות ופשוטות יותר.
כללים לבחירת פירות בשלים
כדי לקבל הנאה אמיתית מאכילת פרי ריחני, אתה צריך ללמוד איך לבחור אותו נכון. אתה לא צריך לסמוך לחלוטין על מוכרים ערמומיים; עדיף לעשות זאת בעצמך.
- פרי בשל מדיף ארומת הדרים מתמשכת ונעימה גם מרחוק. אם הפרי לא מריח כלום ואפילו לא מכוסה בסרט, לא כדאי לרכוש אותו.
- צבעה של פומלה איכותית הוא אחיד, צהוב, תכלילים ירוקים קלים מקובלים. כל כתמים או פסים אינם מקובלים. הם סימן לפירות מעופשים או אי ציות לכללי האחסון שלו.
- יש להעדיף פירות בעלי מרקם אחיד, צפוף ומעט רכים.אתה בהחלט צריך לנסות לדחוף את הקליפה על החלק העליון של הפרי. אם הוא נכנע בקלות ומשאיר שקעים, המטאטא כבר החל להירקב.
- הקליפה צריכה להיות אחידה בכל חלקי המוצר. אם מתגלים עיבויים מקומיים, הדבר מעיד על הפרה של תנאי הפרי.
לאחר בחירת פרי מתאים, לא מומלץ לאחסן אותו לאורך זמן. המוצר מוכנס למקרר רק כמוצא אחרון, אם הוא כבר הושאר כמה ימים בטמפרטורת החדר והחל להתרכך.
איך מנקים מטאטא כדי לעשות את זה מהר ונכון?
בעלי ציפורניים חזקות ואצבעות חזקות מסוגלות לקלף את העור העבה של הפומלה ללא ציוד נוסף. כל השאר יצטרכו להתחמש בסכין קטנה וחדה.
ניתן לעבד פירות באחת מהשיטות הבאות:
- שטפו את הפרי היטב תחת מים זורמים קרים, יבשו וחתכו את החלק העליון. בעזרת קצה הסכין, אנו מתחילים להוביל ממקום שנבחר באקראי על החתך בספירלה כלפי מטה. אנו מרימים חתיכת קליפה באצבעותינו ומסירים אותה מהמשטח בחתיכה אחת. אם הפומלה בשלה, זה לא אמור לגרום לבעיות.
טיפ: מומחים ועקרות בית מנוסות ממליצות לקלף את הפירות בקערה עמוקה. הפרי עסיסי מאוד וצריך להשתדל לא לאבד טיפה של לחות ארומטית ומרעננת.
- אנחנו גם שוטפים ומייבשים את הפירות, עושים חתך בחלק העליון. מלמעלה למטה אנחנו עושים כמה חתכים עמוקים. ככל שיש יותר, כך יהיה קל יותר לנקות. הסר את עלי הכותרת שהתקבלו באצבעותיך.
לאחר העיבוד המקדים, אנו מחלקים את גרעין הפרי לפרוסות נפרדות. הם מכוסים בסרט עבה שאסור לנסות לנקות עם הציפורניים.עדיף לחתוך כל אלמנט בחלק צר לאורך גבול הנתח, לפתוח ולהפוך אותו בזהירות. הסרט לא יתעכב גם על החלק התחתון; העיקר לא לקרוע אותו, אלא להפריד אותו בזהירות מהגרגרים.
תכונות של פומלה שצריך לקחת בחשבון בעת צריכתה
בניגוד לאשכולית, הפרי מתוק מאוד ולכן מומלץ מאוד לא לפזר עליו סוכר או לשפוך דבש. זה רק יפגע בטעם שלו. אם הפרי מר או חמוץ מאוד, עדיף לזרוק אותו. פומלה בשלה יכולה להיות רק מתוקה וארומטית במידה.
את עיסת הפרי אפשר לצרוך לא רק כקינוח בפני עצמו. אניני טעם מוסיפים באופן פעיל את הרכיב לסלטים, לא רק לפירות, ומכינים רטבים ורטבים לדגים, עופות ובשר. העיקר לא להשתמש ביותר מדי תבלינים, אחרת יופיו של המוצר יאבד על רקע הניחוחות החריפים שלהם.
אנשים רבים משווים פומלה לאשכולית או תפוז, ומנסים להשתמש בהם כתחליף זה לזה. למעשה, מדובר בפירות שונים לחלוטין, בעלי מאפיינים משלהם ותכונות ייחודיות.