איך נכון לקלף מנגו?

מנגו הוא פרי טעים עם בשר צהוב עסיסי, המשמש לעתים קרובות במאכלים שונים להכנת רטבים, סלטים ומרינדות. זה טוב מאוד לבריאות. אבל ברגע שמביאים את הפרי שטוף השמש הריחני מהחנות, מיד עולה השאלה: איך לקלף מנגו? למד את ההוראות שלנו ותוכל לחתוך את הפירות בקלות בדרכים שונות: קוביות, פרוסות, צורות יהלום.

זה שימושי לדעת

כשאתה בוחר פרי, אתה צריך להריח אותו. כאשר מנגו בשל, יש לו ריח אופייני, במיוחד בזנב. הפרי בוסר אם אין לו ריח כלל. לא אמורים להיות שקעים, שקעים או פגמים בקליפת פרי בשל. זה צריך להיות מבריק וחלק. צבע הקליפה יכול להיות אדום או צהוב-ירוק. לוחצים על הפרי - הוא לא צריך להיות רך מדי, אלא אלסטי.

הפרי שוקל, ככלל, 200-300 גרם. עדיף לא לקחת גדולים מדי, מכיוון שהם עלולים להיות בוסר. מנגו חתוך בשל ניתן לשמור במקרר כיומיים. פרי שלם עדיף לאחסן בטמפרטורת החדר. ניתן לצרוך אותו בצורתו הטבעית או להכנת סלטים, קינוחים, מיץ, רטבים לבשר ודגים.

האם צריך לקלף מנגו?

הפרי הארומטי בריא מאוד, שכן העיסה מכילה חומרים רבים בעלי ערך לבריאות. מה עם הקליפה?

כדאי לדעת שהקליפה גם שימושית ולכן משתמשים בה בטיפול בהצטננות. עם זאת, יש לו טעם ספציפי וקשה ללעיסה. לא כולם אוהבים את זה, אז לא מקובל לאכול את זה.הפרי עסיסי מאוד, ולכן קילוף מנגו בשל אינו קל. ניתן להשתמש בכפפות למטרות אלו.

איך לקלף מנגו - 5 שיטות קלות ומוכחות

• השיטה הפשוטה והנפוצה ביותר: מקלפים את הפירות בסכין חדה באותו אופן שבו נוהגים לקלף תפוח אדמה, אגס או תפוח.

לאחר מכן, אתה צריך לחתוך בזהירות את הפירות לאורכו ולהתחיל לסובב את החצאים במעגל עד שהם נפרדים מהאבן. עם זאת, המיץ הבשל המתוק של הפרי זורם החוצה. מיץ דביק יכול להתיז בגדים, שולחנות, רהיטים וידיים. עם זאת, הדברים הקטנים האלה לא עוצרים את אוהבי הפרי האקזוטי. יש לו טעם ייחודי, אז אתה רוצה להספיק ממנו מהר יותר.

• שיטה זו מתורבתת יותר. יש צורך לחתוך פרוסה אחת בכל פעם משני צידי הפרי, ולעשות את החיתוך כמה שיותר קרוב לחרבן.

גם את החלקים הנותרים בצדדים חותכים.

עֵצָה

לאחר מכן ניתן לשתול את הזרע בעציץ כדי לגדל עץ אקזוטי בבית.

חתכים לרוחב נעשים על הפרוסות החתוכים המתקבלות. אין לחתוך את הקליפה. כעת ניתן להפוך את הפרוסות ליצירת "קיפוד". בעזרת סכין חותכים בזהירות את היהלומים מהעור ומניחים אותם על צלחת.

שיטה דומה: הפרי נחתך ל-2-3 חלקים. לוקחים חלק אחד כשצד הבשר כלפי מעלה, חותכים סריג לאורכו, הופכים אותו מבפנים וחותכים את הקוביות לכלי. עדיף לקלף מנגו מעל צלחת שאליה יתנקז המיץ. כדי להקל על עיבוד הפרי, צריך לקחת סכין חדה יותר.

• קשה לקלף מנגו רך בשל מדי בשיטות הקודמות. עדיף לאכול את העיסה עם כף קטנה, ולגרף אותה מהקליפה.

ראשית, מבצעים חתך בפרי, אותו יש לבצע קרוב יותר לעצם.יש צורך לחתוך אותו מיד לעומק הנדרש כדי לא לפגוע בו. לאט לאט, מפרידים בזהירות את שני חלקי הפרי זה מזה ונהנים מטעמו.

עֵצָה

החתך צריך להיעשות רק מעל הצלחת, מכיוון שתמיד זורם החוצה הרבה מיץ, אותו ניתן לשתות או להשתמש למטרה המיועדת לו.

אי אפשר לחתוך פרי קשה כך.

• מנגו בשל ניתן פשוט לחתוך לחתיכות.

שיטה זו עדיף להשתמש אם עיסת הפרי היא חלק מתבשיל. חותכים אותו למספר חתיכות לפרוסות, שולפים את העיסה בעזרת כף ומכניסים לבלנדר. ניתן להכין פירה, מיץ, רטבים, שייקים וקוקטיילים לקינוח בתוספת לימון או ליים.

• השיטה הבאה מתאימה לפירות בשלים, אך לא מספיק רכים.

מנגו מקולפים באמצעות קולפן תפוחי אדמה. בעזרת סכין חדה קטנה חותכים את בשר הפרי עד לעצם, ואז חותכים פרוסות בודדות. כל העיסה נחתכת במעגל. אם יותר מדי מיץ זולג החוצה והקליפה קשה לקלף, יש להשתמש בשיטת ניקוי אחרת.

כפי שאתה יכול לראות, קילוף מנגו אינו קשה. אכלו פירות לעתים קרובות יותר, מכיוון שהוא מכיל מיקרו-אלמנטים המועילים לגוף, מסייע בשיקום המערכת החיסונית ומשפר את תפקוד מערכת הדם.