מה אפשר להכין מגבינת קוטג' שפג תוקפו ועד כמה זה בטוח?

בימים עברו, גבינת קוטג' הושוותה לעתים קרובות לזהב, ערכה התזונתי היה כה גבוה. גם אם הוא לא לגמרי טרי, הוא יכול להביא יתרונות ניכרים - אם תכינו מנה חמה מקוטג' שפג תוקפו, כל הנזק ינוטרל.

פג תוקף או חסר?

תאריך תפוגה פג אינו גזר דין מוות לגבינת קוטג'. לעתים קרובות מאוד, היצרנים משחקים בו בטוח ומציינים את משך הזמן המינימלי שניתן לאחסן אותו. אם מתקיימים התנאים, החממה נשארת טרייה למשך 1-2 ימים יותר מהמצוין על האריזה. אם הטעם, הצבע והריח של המוצר לא השתנו, ניתן לאכול אותו.

סימנים של גבינת קוטג' תפורה:

• מצהיב;
• טעם וריח חמצמצים;
• עקביות הטרוגנית.

אם מתגלה לפחות אחד מהסימנים, עדיף לסרב לצריכה טרייה.

אם אתה רוצה לאכול גבינת קוטג' שפג תוקפו, אתה צריך לפנות לטיפול בחום. זה יכול לשמש גם למטרות קוסמטיות ורפואיות.

אנחנו מכינים מנות טעימות ובריאות

אתה יכול להכין הרבה מנות טעימות מגבינת קוטג' שפג תוקפם. טיפול בחום יהפוך את המוצר לבטוח.

מתכונים פופולריים:

• סירניקי. טוחנים 500 גרם גריל חמוץ ו-0.5 כוסות סוכר. מוסיפים וניל, ביצה אחת, 3 כפות. כפות קמח מנופה. מערבבים היטב. יוצרים עוגות גבינה ומטגנים במחבת משני הצדדים עד להזהבה.
• כופתאות עצלות. מעבירים 300 גרם גבינת קוטג' דרך מסננת. הוסף 2 כפות.כפות סוכר, קורט מלח, ביצה אחת, 4 כפות. כפות קמח. ללוש את הבצק ולגלגל לנקניקיות בקוטר 1-2 ס"מ. לחתוך למקלות קטנים, לשטח ולגלגל בקמח. מבשלים 2 דקות לאחר העלייה. מגישים עם רוטב יוגורט.
• עוגיות קורד. מועכים 500 גר' גבינת קוטג' ו-3 כפות עם מזלג. כפות שמנת חמוצה. מוסיפים 0.5 כוסות סוכר, קורט מלח, 0.5 כפיות אבקת אפייה, 70 גרם חמאה מומסת. ללוש את הבצק עם 1.5 כוסות קמח מנופה. זה אמור להיות רך. עוטפים בשקית ומניחים במקרר לשעה. מרדדים לשכבה בעובי 1 ס"מ וסוחטים בעזרת תבניות או גוזרים צורות בסכין. אופים בתנור בחום של 180 מעלות עד להזהבה.

אתה יכול להכין כל מיני מאפים מגבינת קוטג' שפג תוקפם. למשל, קאפקייקס, בייגל, מעטפות עם גבינת קוטג', סופגניות, תבשילי קדירה, פשטידות ופשטידות. גבינת קוטג' חמצמצה משתלבת במיוחד עם בננות ופירות יער.

אם אתה רוצה משהו לא טריוויאלי ומלוח, נסה את המתכון המעניין הבא:

• חותכים את החלק העליון מ-2 עגבניות גדולות ומוצקות.
• הסר בזהירות את הליבה. קוצצים אותו בסכין, מערבבים עם 150 גרם גבינת קוטג' חמוצה, קורט מלח, 2 כפות. כפות שמנת חמוצה, 2 שיני שום קצוצות ועשבי תיבול.
• ממלאים את העגבניות ומחליפים את החלק העליון.
• אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 25-30 דקות.

להצעיר את עור הפנים והצוואר

גבינת קוטג' חמוצה מעט היא מוצר קוסמטי יעיל. על בסיס זה, אתה יכול להכין מסכות לפנים ולצוואר:

• קלַאסִי. מערבבים 2 כפות. כפיות גבינת קוטג ', 1 כף. כף שמנת חמוצה וכפית דבש. טוחנים היטב. יש למרוח שכבה דקה על הפנים והמחשוף. לאחר 20-30 דקות, שטפו במים חמים.
• מרענן. מערבבים 2 כפות. כפיות של גבינת קוטג ', 1 ביצת עוף, 1 כפית.כף דבש, 1 כפית שמן זית, 1 כף. כף קוניאק ואמפולה אחת של ויטמין E. למרוח על הפנים והצוואר למשך 15 דקות. שטפו במים חמימים.

מסכה עם קצף חמצמץ עוזרת להילחם בעור שמן, גוון, מבהיר ומנקה. לאחר ההליך, ההשפעה ניכרת מיד: הפנים נעשות רעניות יותר, סימני עייפות נעלמים. בשימוש קבוע העור מקבל מראה בריא.

אם אתם מודאגים לגבי טריות הקוטג', שפכו עליה מים רותחים ולאחר מכן סחטו את הנוזלים העודפים דרך בד גבינה. לאחר מכן, הוסף 2 כפות ל-100 גרם של מוצר. כפיות של יוגורט או קפיר.

טיפול בשיעול

ניתן להשתמש ב-curd להכנת תרופה יעילה לשיעול. כדי לעשות זאת אתה צריך:

1. מחממים 200 גרם של מוצר באמבט מים;
2. להוסיף 2 כפות. כפות דבש;
3. להניח על גזה ולמרוח על החזה או הגרון;
4. עטפו את הקומפרס בניילון נצמד מעל ועטפו את המטופל למשך שעה.

ההליך מתבצע בהיעדר חום. זה עוזר להיפטר במהירות מכאב גרון, כאב גרון ושיעול מעצבן.

מכין את בעלי למסע דיג

אם האיש בבית הוא דייג נלהב, הציעו לו להכין פיתיון דגים מגבינת קוטג' שפג תוקפו. מוצר חלב מותסס זה יהפוך למעין מכייל דגים. דגים קטנים לא אוהבים אותו, אבל דגים גדולים פשוט מעריצים אותו. במיוחד קרפיונים צולבים וטנץ'.

מתכון פיתיון פופולרי:

1. ללוש 1 חלק גבינת קוטג' ו-3 חלקים לחם לבן לתוך הבצק.
2. מרדדים לצלחת בעובי 1 ס"מ.
3. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 3 דקות.

כדי למשוך דגים במקום, אתה צריך לערבב חתיכת עוגה עם כמות קטנה של אדמה ולגלגל אותה לכדור. לזרוק בזהירות ולחכות לתפיסה טובה.

עובדה מעניינת על גבינת קוטג '

בעבר הוא יובש בתנור, נלחץ ומלא בגהי.בצורה זו אפשר היה לאחסן אותו כל החורף, אבל זה נעשה קשה מאוד. ומכיוון שבימים עברו לא היה נהוג לזרוק דבר, אבותינו למדו להכין... כפתורים מגבינת קוטג' שפג תוקפו! סבתות ותיקות עדיין מחזיקות כפתורים כאלה בפחים: לבנים וצהובים, מכוסים בסדקים, אבל מאוד בלתי נשכחים ויקרים לליבם.

בימי קדם אמרו על גבינת קוטג' טרייה: בבוקר - זהב, אחר הצהריים - כסף, ובערב - אבנים בכליות. הודות למקררים, חיי המדף שלו גדלו מעט. אבל לפעמים לא ניתן לאכול את המוצר בזמן. אם פג תוקפו של המרק, אבל בסך הכל יש לו ריח ומראה מעורר תיאבון, הכינו עוגות גבינה ארומטיות, כופתאות, עוגיות ותבשיל.